炒菠菜怎么做好吃窍门
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发布时间：2022-04-22 09:09
共4个回答
懂视网
时间：2022-09-13 16:43
1、将菠菜的头扯掉、撕掉或者切掉，都可以，然后泡在水里一两分钟。
2、将菠菜一叶一叶洗净，洗的时候顺带将黄叶烂叶都扔掉，再沥干水分备用，取几个蒜头，将蒜头压一压，再去膜，洗净，备用。
3、锅里加较多一点食用油，油温稍微一高，就将蒜头下入锅里炒香。
4、将菠菜一点点加入锅里，分几次加入，每次放入后，翻两下，马上下另外一小把，手速要快。
5、待所有菠菜都下入锅里，翻炒至稍微变软。
6、加入少量酱油、适量盐、鸡精，翻炒至全部菠菜变软，就可以出锅了，不要炒太久，不要犹豫，只要全部变软，马上关火，完成。
懂视网
时间：2022-09-21 13:04
1、买回的菠菜择洗干净后放水里泡30分钟，然后焯一下水，放入凉水过凉，捞出沥干水分。
2、菠菜切好放盘里，蒜拍成蒜泥备用。
3、锅烧热放油，待油温七八成热时放入菠菜翻炒片刻。放入蒜泥、盐再翻炒片刻，放少许鸡精翻炒均匀即可出锅。
懂视网
时间：2022-09-30 06:56
1、食材：菠菜250g，青尖椒2个，甜椒1个，油5ml，鸡精1勺，盐1/3勺。
2、取两个青尖椒，清洗干净后，用刀切成小圆柱状放入盘中，待用。取1个红甜椒，去除根部和籽后，清洗干净，切成小块状放入盘中，把菠菜的黄叶去掉，放在清水中清洗干净后，放入盘中。
3、洗锅，点火，在锅中加入400ml左右的水，把火调到大火档。等锅中的水烧滚时，把盘中洗好的菠菜倒入锅中。在锅中过一下，迅速捞起来，放在盘中。把盘中的菠菜用手拧干水分后，用刀切碎放入盘中。
4、洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火档。等锅中的油烧热的时候，把切好的青尖椒倒入锅中，翻炒几下。等闻到辣椒炸香的时候，把切好的菠菜和甜椒倒入锅中，翻炒几下。把菠菜和甜椒平铺在锅底炕一会儿。然后再翻炒几下。在锅中加入鸡精1勺，翻炒几下，让菜和鸡精混合均匀。
5、然后，再在锅中加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀后，盛起，装入盘中。
懂视网
时间：2022-10-09 07:43
1、菠菜500克，精盐7克，味精2克，蒜泥10克，熟花生油 50克。
2、将菠菜洗净，切成5厘米长的小段；
3、锅上火烧热，放入菠菜煸炒几下，放精盐、花生油、蒜泥，再炒3分钟。
4、菠菜软嫩，略有汤汁时，投入味精，拌和均匀，装盘即成。
5、注意事项：做菠菜前，先将菠菜用开水烫一下，可除去80%的草酸，然后再炒，拌或做汤就好。
热心网友
时间：2023-09-21 21:36
用料：菠菜350克、鸡蛋150克
步骤：1.菠菜洗净去根，顶刀切3厘长左右的段。2.鸡蛋打入碗中用筷子搅拌备用。3.葱切沫，姜切沫，蒜切沫。4.锅中烧热下油 10克左右；放入鸡蛋，炒熟盛出备用。5.锅中放入清水300克左右，大火烧开，放入切好的菠菜焯下迅速倒入漏勺控水。6.锅中下油10克，大火烧热，用葱姜蒜爆炒。7.加入菠菜，放盐、鸡粉、胡椒粉。8.放入炒好的鸡蛋，大火翻炒几下，淋香油出锅。
热心网友
时间：2023-09-21 21:37
菠菜炒鸡蛋
食材：菠菜一把、鸡蛋四个、食盐适量、胡椒粉适量、香葱2根、食用油适量、鸡精一勺。
做法：
1、碗中打四个鸡蛋，倒入少许食盐和胡椒粉，用筷子快速打散，准备香葱2根，切成葱花，菠菜去根，冲洗干净。
2、锅内烧油，油烧至微微冒青烟，倒入打好的鸡蛋液，把鸡蛋炒至成型，用漏勺漏去底油。锅内加入少许油，油热以后，倒入葱花，把菠菜控去水分，倒入锅内翻炒。
3、菠菜炒软以后，倒入一勺食盐、一勺鸡精，翻炒化开调料以后，倒入鸡蛋，翻炒几下，可以盛出装盘。
热心网友
时间：2023-09-21 21:37
素炒菠菜的做法：
1
菠菜洗净，用手把它对折，蒜头剁碎。
2
花生油加热到9分时加入菠菜。
3
大火翻炒，喜欢吃辣的朋友放点红辣椒。
4
再加入蒜头，盐，翻炒一下即可。
5
简单又快又好吃。
热心网友
时间：2023-09-21 21:38
炒菠菜怎么做好吃？全买了。
