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如何做汤圆皮

发布网友 发布时间:2022-04-22 09:00

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热心网友 时间:2023-09-15 00:07

糯米粉加温水和成光滑的面团,注意别和得太干,否则包的时候会裂,但也不能太软,否则包出来不圆,以刚好不粘手为宜。
面不用醒,直接分成若干个小剂。
将剂子按扁,放适量馅,然后用虎口收圆,滚上干糯米粉。(馅料可以提前揉成小圆球,也可以用勺子盛出来直接包)

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