红糖馅怎么调不流出来
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热心网友
一，首先我们就要在馅料上做文章，要增加红糖包馅料的浓稠度，最简单的办法就是在包红糖包之前给红糖中加入少许的面粉与红糖混合，这样子做成的红糖包馅料因为加了面粉的缘故所以变得比较粘稠，做好的馅料包就不容易流糖。还有一种办法就是可以给其中加入白芝麻或者是黑芝麻，这两种芝麻可以根据自己的喜好去添加，当然一般用黑芝麻的朋友居多，我自己却喜欢使用白芝麻，因为白芝麻加红糖黑白分明，这样子增加了馅料的浓稠度，红糖包也不容易流糖
二，那就是做红糖包的时候不要将包子包成圆形，可以将包子包成三角形，三角形的红糖包子相对于圆形的来说，不容易流糖。三角形的红糖包子在食用的时候不管是要哪一个角，包子中的红糖都会流向其余两个角，而不会像圆形包子那样直接流出来
