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热心网友
霉豌豆7月份做好,六月下旬到七月上中旬豆子容易发霉。由于空气湿度大比较容易霉变,现在就是梅雨季节,也是最佳时间额。豌豆是一种常见的食材,既可以当作蔬菜炒着食,也可以当作配菜来增加菜肴的色彩,促进食欲、丰富口感. 现在正是吃豌豆的季节,特别鲜嫩,用它可以制作出各种美味佳肴。
热心网友
霉豆子制作季节不固定,但春季和秋季是最佳季节。
1. 春季:春季气温适宜、潮湿度高,有利于霉菌生长繁殖,豆子质地较好,易于煮熟、晾凉后进行发酵。
2. 秋季:秋季气温适宜、湿度适中,有利于霉菌生长繁殖,豆子易于晾凉,保证质量与口感。
总之,选择春季和秋季制作霉豆子可以获得较好的口感和质量,但具体时间还需根据当地气候和豆子质量进行适当调整。