猪肉前尖好吗
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热心网友
比较好，营养价值比较高。
前尖就是猪的前臀尖肉，肉质嫩、肥多瘦少。适宜凉拌（白肉）、卤、腌，做汤，或回锅肉、丝肉。
猪肉（前臀尖，杜长大猪）的热量(以100克可食部分计)是2大卡(1209千焦)，在同类食物中单位热量适中。
猪肉前尖的营养非常全面，除了蛋白质、脂肪等主要营养成分外，还含有碳水化合物、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素和尼克酸等。
多吃猪肉中的瘦肉有滋阴润燥的作用，对热病伤津、消渴羸瘦、燥咳、便秘等疾病都有一定的治疗效果。
热心网友
前臀尖是紧挨猪前腿,向上一点儿的部位，肉质会稍嫩
后臀尖,也就是*,后腿向上一点的部位,肉会稍硬,纤维稍粗
由于个人喜好,我一般只选用前槽肉
