怎么用猪耳朵做菜?
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发布时间：2022-04-23 23:31
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时间：2023-10-13 17:52
黄瓜拌耳丝
原料：卤猪耳朵1只，黄瓜80克，熟蛋白50克，葱、酱油、花椒粉、盐、味精各适量。
制法：（1）将猪耳朵切成丝，放入盘内。黄瓜洗净，与熟白蛋切成丝放在耳丝上，用以点缀。（2）在耳丝上淋入香油、酱油拌匀即成。
特点：色彩丰富，味道香美，开胃解腻。
提示：酱猪耳朵、熟猪耳朵均可做原料，可先将猪耳朵、黄瓜、熟蛋白切好，如不立即吃，不要急于拌调料。
