馋小兜品牌主要做什么?
发布网友
发布时间：2022-04-23 21:11
共2个回答
热心网友
时间：2023-09-14 00:14
馋小兜，中国卤味产品的民族品牌，因其独特的传统古法卤制，打造出深受全国消费者的喜爱卤制品美食。谈到馋小兜，就不得不说一下他背后的品牌创始故事
对于馋小兜的品牌创始人胡兴建而言，整个儿童的记忆全是那家没有招牌的卤肉店；他家的卤牛肉 酥烂咸香 口感丰富，一口咬下，卤汁与肉片在舌尖唱和呼应，不大的门店外总是排着长队，后来才知道，这家店的老板之前是北京最好的厨师之一，后来因为受事牵连搬到这里，开了这家卤肉店，老板和老板娘总是沉默寡言，少于邻居来往，做卤牛肉似乎就是他们全部的生活。这家卤肉店也伴随了胡兴建儿时无数个春夏秋冬；却不是道是什么原因，在某一天突然停业了，有人说他们生意太好得罪人被赶走了，也有人说是老板又被人重金请回了北京，而胡兴建却想，老板去的地方，人们一定都非常爱吃，才会有这样的口福。
在大学期间的胡兴建自然也尝到了不少美食，却总是觉得最爱的还是记忆里那家没有招牌的卤牛肉。于是，少年时光的成长中，关于卤肉制品的品牌王国，在胡兴建的心里慢慢的生根发芽。
为了让自己的卤制品王国落地实施，胡兴建决定从肉制品的源头之路走起，在2015年，他带着所有的积蓄签下了20000余亩的野外土地，以农场种植园的形式开始规划建设，经过数月的精心规划设计，一个绿草青青，小溪流水的农场种植园出现了，这时，胡兴建在种植园内开始饲养许多牛儿，这些牛在农场种植园里尽情的品食青草，饱食之后悠哉的在园内休憩，牛儿们惬意自由的奔跑，全身的肉质得到“运动”，这样精神愉悦的生长环境，让每一头牛肉质更饱满紧实。
早在儿童的时候，便听到卤肉店的老板说过，卤牛肉一定要选牛腱肉卤出来才更香。所以，在胡兴建做卤肉制品的时候，也是挑选体型、肢蹄、健康等达标的嫩牛，使用牛身体最精华的部分——牛腱肉，用为了食客们都能品尝到自己记忆里那健康、鲜美的卤制牛腱肉，胡兴建不断改良优化口味，卤制配方也是不断换新，还请教学习了民间各类卤味高手，3年研发时间。花笨功夫只为能再次尝到回忆里的味道；胡兴建说：做好一件事，努力踏实诚恳的态度，是这个品牌的原则追求，希望馋小兜能唤起异乡人家乡的味道。
如今，馋小兜卤制牛腱肉以及馋小兜品牌的其他卤制品，已经成为餐桌上必备的美味菜肴；他做出来的卤肉，每次出锅都香气四溢，令人垂涎。卤好的牛肉，用机器安全切片包装，经过高温杀菌，真空包装后，便成为大家口中美味的卤肉美食。更是单身贵族、加班白领、运动健身者、对生活有高品质要求人群的珍爱之选。
热心网友
时间：2023-09-14 00:14
主要做食品类的，像牛腱肉啊、卤味啊，快消美食之类的。。如果不明白可以继续追问
