香喷喷的外脆里糯的烤年糕怎么做好吃又简
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发布时间：2022-04-23 20:55
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热心网友
时间：2023-10-17 05:44
主料
糯米粉
140克
辅料
油
40克
牛奶
140克
鸡蛋
1颗
白砂糖
40克
泡打粉
2克
步骤
1.鸡蛋打散，加入牛奶/油和白砂糖，搅匀
2.糯米粉和泡打粉混合，分次筛入步骤1，搅拌均匀
3.成品为可流动状态
4.模具刷油防沾，倒入模具，我用的是潜艇模具，会发现有一个量很少，这倒是让我有了意外收获
5.烤箱中层，180度35分钟，表面脆脆的就行
6.看看厚的内部组织
7.薄的内部组织，发现比厚的好吃多了，也更酥脆，建议有模具的分两次烤，热吃冷吃都好吃
热心网友
时间：2023-10-17 05:44
主料
糯米粉 ：140
辅料
白砂糖 ：40油 ：40牛奶 ：140鸡蛋 ：1颗泡打粉 ：2
具体步骤
第一步
第一步
1.鸡蛋打散，加入牛奶/油和白砂糖，搅匀
第二步
第二步
2.糯米粉和泡打粉混合，分次筛入步骤1，搅拌均匀
第三步
第三步
3.成品为可流动状态
第四步
第四步
4.模具刷油防沾，倒入模具，我用的是潜艇模具，会发现有一个量很少，这倒是让我有了意外收获
第五步
第五步
5.烤箱中层，180度35分钟，表面脆脆的就行
第六步
第六步
6.看看厚的内部组织
第七步
第七步
7.薄的内部组织，发现比厚的好吃多了，也更酥脆，建议有模具的分两次烤，热吃冷吃都好吃
