排骨胡萝卜海带豆腐大烩菜的家常做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 21:07
共1个回答
热心网友
时间：2023-10-09 17:24
食材
主料
粉皮
200g
豇豆
200g
豆腐
300g
五花肉
500g
辅料
油
适量
盐
适量
排骨汤
适量
酱油
适量
醋
适量
步骤
1.粉皮泡软，豇豆切成寸断，鲜肉豆腐切片，小葱切碎，姜切丝
2.热油锅爆香葱粒，并放入姜丝爆香
3.放入鲜肉翻炒
4.当肉变色后放酱油
5.放盐
6.放入剩余的姜丝
7.倒入排骨高汤
8.高汤滚开后放进粉皮
9.放入豇豆
10.最后铺上豆腐
11.盖上锅盖炖片刻
12.感觉豇豆熟啦，打开锅盖
13.顺着锅边溜醋即可
小贴士
1 烩菜的高汤事前准备好。
2 所添加食材可依据个人喜好变换。
3 最后放醋可以提高菜品的鲜香。
