巧克力化了怎么办

发布网友发布时间：2022-04-23 20:01

共5个回答

懂视网时间：2022-12-27 11:08

1、准备好材料放在旁边准备使用：化掉的巧克力N个，筷子，锅，磨具.将融化的巧克力都弄出来后切碎末，然后都倒入一个小铁碗中（很小的那种哦）备用。

2、在锅里放满水，然后用最小的火加热，将装了巧克力的小碗放进水中隔水加热。

3、加热巧克力的时候用筷子，一直均匀搅拌，这个时候大家可以放进自己喜欢的东西，比如我就喜欢向里面丢一些水果丁这样吃起来会有惊喜。

4、搅拌成粘稠装物体后可以倒入准备好的模具放入冰箱冷却1分钟左右这个时候拿出来可以在上面花自己喜欢的图案哦或者是送人的LOVE。

热心网友时间：2024-03-14 08:12

可以做成巧克力豆来食用，具体做法如下：

需要提前准备的材料有：巧克力24g、色拉油12g、白糖适量、蛋黄一个。

1、将蛋黄放入干净的碗中备用。

2、加入适量色拉油拌匀。

3、加入白糖（最好是糖粉）拌匀。

4、揉搓光滑团，盖保鲜膜醒发15分钟。

5、再分小剂子，搓成圆型。

6、铺进铺有油纸的烤盘里，预热烤箱180度，烤10分钟拿出烤箱放凉待用。

7、把化了的巧克力放入不锈钢圆盆中，加入色拉油。

8、隔水加热，将巧克力再化开些。

9、把放凉的圆剂子倒入巧克力中，裹上巧克力浆。

10、将蘸好巧克力酱的圆剂子放入盘子中，放入冰箱冷藏一会儿就可以吃了。

热心网友时间：2024-03-14 08:12

可以，不用放速冻，只要放冷藏巧克力最好不要冰冻，虽然回温后口感是一样的，但是冰冻后拿出来巧克力表面会起一层白霜，导致巧克力很容易变质。如果一定要冰冻，也要尽快吃掉~

热心网友时间：2024-03-14 08:13

没关系的，直接进冰箱吧，不能回复原来的形状，但是还能变回固体，连盒子一块，冻后盒子就可以分开了。

热心网友时间：2024-03-14 08:14

冷冻起来。先保险再说阿。记得套上保鲜膜以免味道流失。

热心网友时间：2024-03-14 08:14

放在冰箱里，在冻一下，硬了在拿出来，可以撬下来