怎样去除发面老肥中的酸臭味?
发布网友
发布时间：2022-04-23 20:02
共2个回答
热心网友
时间：2023-05-06 10:15
发面有酸味可以将少量的碱面放进面团里，可以有效地缓解发面发酸的现象，如果碱面不知道去哪里购买，小苏打也有化解发面发酸的功效，也比较容易在超市中购买到，对于刚开始学习蒸馒头的人比较适合。小苏打用水调化， 逐量加入面中揉和均匀， 可以除去酸味。
热心网友
时间：2023-05-06 10:15
放一点碱面试试酸碱中和
