发面老了的臭味怎样消除 老发面味咋消除
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发布时间：2022-04-23 20:02
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热心网友
时间：2023-05-06 10:15
一般包子馒头花卷的饧发在夏天要15分钟左右，天冷时就要稍长了，不过你在饧发时还要看生坯底部时否发布满均匀的小点，如果有且多就可发蒸了，告诉你一个笨办法，就是将作好的生坯凉水上锅蒸，开锅后记时间，这样就可避免没有饧好或饧过了。
油条的饧发要看季节性，一般4-8小时，冬季要保温的。
油饼一般不需饧发，你可以在作第一个饼的时候就热锅，把第二个饼作好时（生坯）把第一个作好的生坯下锅，再作第三个，这样依次类推就行。
要作发糕的话（蒸的）饧15分钟蒸要25分钟，要作烤的发糕要将生坯饧到原体积的两到三倍。
热心网友
时间：2023-05-06 10:15
放点小苏打就好了
热心网友
时间：2023-05-06 10:16
臭了还是丢了算了，如果是酸了，就加些碱
