发布网友 发布时间:2022-04-23 22:17
共3个回答
热心网友 时间:2023-10-11 20:23
腰果的分级,一般从颜色,形状(整粒/碎粒)和大小来分的。
从颜色上讲,W表示白色,S表示偏黄或*。从形状上讲,W表示整粒,B和P表示碎粒,B自然破碎,P表示较碎的碎粒了, 还有一种叫SPLIT,是分成2瓣的意思。大小一般用阿拉伯数字来表示:每磅有多少粒,数字越小的腰果越大,但也不是死规定,可以上下浮动约20粒。
指标参考:
CASHEWS W240:(W: White Wholes,白色整粒,也有写作WW的) 白240粒/磅,,这是品相很好的腰果了,又白又大,整粒。顶级的有更大一点的,W150,W180等等,价格比较贵,产量也小。
CASHEWS SW240:(SW: Scorched Wholes,黄整粒),黄240粒/磅,这也是很大粒的腰果仁,但是颜色没有W的白,偏黄,也是整粒。
CASHEWS LBW240:(LBW: Large Butt White, 大的白色碎粒-自然破碎,不像Split是从中间掰成两瓣),白碎粒240粒/磅;这就是碎的,没有整粒的好。
CASHEWS W320:白240粒/磅;整粒;
CASHEWS SW320:黄240粒/磅,整粒;
CASHEWS LBW320:白碎粒320粒/磅;碎粒;
CASHEWS W450:白450粒/磅;整粒;
CASHEWS DW 380:(DW: Dessert Whole) 甜点级整粒,没有W级的要求那么整,但是要求能看出腰果的自然形状;
CASHEWS SPLIT:半粒,瓣,从整粒腰果中间一分为两瓣的。每瓣的形状要求完整。
CASHEWS WB:(WB: White Butts),白色碎粒-自然破碎;
CASHEW SS:(SS: Scorched Splits),*瓣;
CASHEWS SB:(SB: Scorched Butts),黄碎粒-自然破碎;
CASHEWS LP:(LP: Large Pieces),较大碎粒,一般要求粒状大小不小于4.75mm;
CASHEWS SP:(SB: Scorched Pieces),黄碎粒。
一般来讲,P级的碎粒都是用于糖果,糕点里的,是最低的分级。
温馨提示:以上信息仅供参考。
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热心网友 时间:2023-10-11 20:23
规格参数
腰果的分级,一般从颜色,形状(整粒/碎粒)和大小来分的。
从颜色上讲,W表示白色,S表示偏黄,或*;从形状上讲,W表示整粒,B和P表示碎粒,B自然破碎,P表示较碎的碎粒了,还有一种叫SPLIT,是分成2瓣的意思;大小一般用阿拉伯数字来表示:每磅有多少粒,数字越小的腰果越大,但也不是死规定,可以上下浮动约20粒。
CASHEWSW240:(W:WhiteWholes,白色整粒,也有写作WW的)白240粒/磅,这是品相很好的腰果了,又白又大,整粒。顶级的有更大一点的,W150,W180等等,死贵,产量也小。
CASHEWSSW240:(SW:ScorchedWholes,黄整粒),黄240粒/磅,这也是很大粒的腰果仁,但是颜色没有W的白,偏黄,也是整粒。
CASHEWSLBW240:(LBW:LargeButtWhite,大的白色碎粒-自然破碎,不像Split是从中间掰成两瓣),白碎粒240粒/磅;这就是碎的了,没有整粒的好。
CASHEWSW320:白240粒/磅;整粒;
CASHEWSSW320:黄240粒/磅,整粒;
CASHEWSLBW320:白碎粒320粒/磅;碎粒;
CASHEWSW450:白450粒/磅;整粒;
CASHEWSDW380:(DW:DessertWhole)甜点级整粒,没有W级的要求那么整,但是要求能看出腰果的自然形状;
CASHEWSSPLIT:半粒,瓣,从整粒腰果中间一分为两瓣的。每瓣的形状要求完整。
CASHEWSWB:(WB:WhiteButts),白色碎粒-自然破碎
CASHEWSS:(SS:ScorchedSplits),*瓣;
CASHEWSSB:(SB:ScorchedButts),黄碎粒-自然破碎;
CASHEWSLP:(LP:LargePieces),较大碎粒,一般要求粒状大小不小于4.75mm;
CASHEWSSP:(SB:ScorchedPieces),黄碎粒。
一般来讲,P级的碎粒都是用于糖果,糕点里面的,是最低级的分级了。
热心网友 时间:2023-10-11 20:24
就是不同级别的代号,意思如下:
SK1 / 没有找到。
LP / 白色/呈浅象牙色或光灰
SP / 内核可能会被烤焦/稍 由于黑暗过热而焙烧或干燥少雨
BB / 白色/呈浅象牙色或光灰。 仁碎交叉方式来自:求助得到的回答