酒精度40%-50%的洋酒怎么才能冻成冰 那样会不会影响酒本身的口感?
发布网友
发布时间：2022-04-23 21:46
共2个回答
热心网友
时间：2023-07-10 21:00
呵呵，后生想法可畏！
首先要知道冰酒是用100%冰葡萄酿制的酒品，是在摄氏零下8-12度左右采摘的挂冰霜葡萄浸渍酿造的。而国内有许多不良厂家是把葡萄放在冷库冷冻后加工制成的！也敢称谓“冰酒”。而洋酒泛指轩尼诗、皇家礼炮等等，属于葡萄酒范畴。建议千万不要冰冻，（不同品牌洋酒饮用温度不同，有的可以冷藏但千万不能冷冻），结冰后的酒品基本就不能喝了，它再也没有该有的口感和香气了，一般葡萄酒的酒精度8-16度，而洋酒在40-60度之间，在摄氏零下10度左右就结冰了，口感鉴赏就全都谈不上了。
希望对你有帮助！
热心网友
时间：2023-07-10 21:00
你好！
酒的冰点是要看酒精的浓度的~纯的酒精冰点是-117.3℃，30％左右能使水防冻到－20度。对应关系为20%的酒精，80%的水，冰点基本在-10℃左右；40%~50%的酒精，60%~50%的水，冰点可以达到-25℃。
葡萄酒酒精度大概在12°左右~冰点应该在-4℃~
那么低温的东西能喝~？舌头给冻住了吧~
希望对你有所帮助，望采纳。
