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热心网友
在生活中有很多人都比较喜欢吃辣椒,因为辣椒不仅吃起来口感比较刺激,我能够去除我们身体内的湿气,特别是在我国的南方地区,他们几乎不吃辣椒,就感觉没有办法吃饭,线椒是我们生活中比较常见的一种辣椒的类型,他看起来会更加的小巧玲珑,那么腌制线椒的做法是什么呢?
主料:风干肠100克、线椒500克、胡萝卜30克
辅料:葱白适量、姜适量、盐2克、十三香5克、色拉油适量、鸡精5克、蚝油10毫升、料酒10毫升
腌制线椒步骤1所有原料备齐,线椒斜切成段,不应太薄!胡萝卜切切斜片,原谅我忘记照调料!就是家庭常用调料噢!
步骤2腌制线椒的做法图解
风干肠微波炉加热三分钟,话说风干肠也是皮皮妈自己纯手工做的、纯肉好吃到爆,同样也切斜片!
步骤3锅中倒入油,下葱姜爆香,下风干肠、煸炒出香味、两分钟左右!下入线椒和胡萝卜
步骤4依次倒入调料,十三香、料酒、蚝油、鸡精、盐,翻炒5分钟左右,皮皮妈喜欢吃炒的老些的线椒,可以多炒两分钟.
步骤5简单方便的快手菜,好吃不长脂肪!喜欢吃辣的亲们可以试试哦?
热心网友
腌制线辣椒,想起来食欲都来了,吃面条也可以,炒菜的时候加一点应该味道特好,特刺激,今天刚好我的蜂蜜瓶子用完了,用来装最合适了,不要洗都可以。
食材换一换食材
线性辣椒
300克
生姜
50克
大蒜籽
50克
八角
二粒
花椒
30克
方法/步骤分步阅读
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先把辣椒洗干净,切掉柄,再放几个小米辣,以后泡出来更刺激。
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再把辣椒用刀切开一条口子,把里面的辣椒取出来,哎呀最好带上一次性手套啊,我没带,现在手还是火辣火辣的疼。
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把大蒜籽去皮切成片,生姜去皮也切成片。还准备几粒八角。
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再准备二粒大蒜籽,去皮切碎,再准备少量花椒,烧一碗水,把这些配料放进去。水开后,要装在碗里等它凉,一定凉了才能放在瓶子里。
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先抓几片生姜和大蒜籽放在瓶子底下,再加一勺盐,接着把线辣椒放下去刚好塞满,塞满后再把大蒜和生姜放进去,加三勺盐在上面,四勺也可以。
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再把凉的开水放进去,也刚好一瓶子。再盖好盖子,过几天就可以吃了。好期待。
注意事项
也可切小节来腌,今天我只是把一个长辣椒一分为二了,然后再用刀划开,容易入味。
如果用大瓶子的话,可以加点白萝卜应该很好吃吧。
热心网友
湖南寻秋。这个东西都喷冰的话,估计完蛋了,要不然病的话就有火了。你就打打小兵讨论要么就不要搞。不你不要搞七搞八就利用那个。这个什么东西?想想看。过去。就直接用那个。要么就直接用那个东西。