土豆胡萝卜炒面的做法,土豆胡萝卜炒面怎么做
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发布时间：2022-04-23 21:31
共2个回答
热心网友
时间：2022-07-18 17:57
食材
主料
土豆
1个
胡萝卜
半个
面条
100g
辅料
油
适量
盐
适量
酱油
适量
十三香
适量
鸡精
适量
醋
适量
步骤
1.胡萝卜，土豆分别切条，淘洗放入盘中待用
2.锅中加入适量水，烧开
3.水开了，下面
4.待面快煮好时用筷子抖散一下，煮到七八成熟就可以了
5.煮好后捞出放入事先准备好的凉水了，以防面粘连
6.另起一锅，烧热，倒油
7.油热后放入胡萝卜条翻炒
8.待油变成胡萝卜色，就差不多了
9.放入土豆同炒
小贴士
胡萝卜先放，炒一下再放土豆，胡萝卜不是很容易熟
热心网友
时间：2022-07-18 19:15
1.先把胡萝卜，白菜，火腿肠切丝。准备好材料。
2.弄点蒜姜末，油烧开时放进去炒出蒜香味，味道会更好。
3.把面先用水煮七八分数，捞起来放凉水里，就不会结块了，不然控干谁加点油搅拌均匀也可以。
4.先把胡萝卜下锅炒会儿，再放入白菜。加入酱油，盐，等调料，炒八分熟后加入切好的火腿肠。再炒熟后就可以下面了。
5.下面一起炒熟后，我加了两勺豆瓣酱，不喜欢吃得人略过这步。不过加起来味道会更好。
6.最后成品，可以出锅了，哈哈，看起来有木想吃的冲动
