年糕怎么做,既好吃又不粘牙?
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发布时间：2022-04-23 13:56
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时间：2022-06-03 16:32
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再放泡好的年糕片炒软即可。不用搁其他作料，顶多撒几粒白糖，为的是怕盐味太重，中和一下而已。腊肉一定要切薄一点，直接炒熟才香。如果没把握，就先蒸一下腊肉，或者提前炒熟不过现在想吃都能吃到。年糕的吃法比较多样，烤、炒、炖汤等都十分的美味。说到炒年糕，不同的地方有不同的做法，一起看看以下这4种美味的炒年糕吧！特别是“声名远扬”的韩式辣酱，经过熬煮入味后，变得红彤彤的，看着就让人眼馋，吃起来甜辣软糯，劲道弹牙，不油不腻很好吃。
然后下入白玉菇和白菜梗翻炒，给生抽增加锅气老抽上色，盐、味精、白糖调味放入肉丝继续翻炒出锅气（期间不需要加水）在放入青菜炒至断生即可出锅装盘这样才能保证味道的纯正，做法是用一把鳀鱼干和2片干的昆布在锅中熬煮15分钟，取汤备用。鳀鱼长这个样子沿海特产，昆布和海带长得很像，比海带味道腥味更浓肉更硬适合熬汤。
因糯米在全国种植广泛，所以有很多地方都会用糯米制作年糕，并且制作的方法都不一样。在我们南方，制作年糕的过程中会加入白糖或是红糖，所以制作出来的颜色有红、白之分。把年糕煮至可以夹断的状态，然后捞出放入冰水，让他冷静一下，这一步千万要注意是不可少的，过过凉水的年糕不仅不会黏在一起，而且特别有嚼劲，吃起来更爽，口感更好。
并且将年糕进行产业化发展并不断进行创新。现在年糕种类丰富，除了传统年糕外，还创新出火锅年糕、水果年糕及蔬菜年糕等众多品种，来满足不同人群和烹饪方法的需要。
年糕用凉水泡半个小时。起锅放油。放入鸡蛋。炒熟倒出。然后到点底油。放肉丝炒熟。加入洋葱丝。倒入泡好的年糕和鸡蛋。翻炒均匀。放入上海青。
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时间：2022-06-03 16:33
年糕炸着吃既好吃又不粘牙，把年糕放在油锅里炸一段时间，然后撒上一些调料就很好吃了。
热心网友
时间：2022-06-03 16:33
可以把它做成炒年糕，这样的年糕口感会非常的好吃，现在很多人都非常喜欢吃年糕这种食物。
热心网友
时间：2022-06-03 16:34
可以在这种年糕的时候，可以先上锅煎炸一下，这样的话吃的时候就不容易扎牙了。
