香椿拌八爪鱼的做法
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八爪鱼洗净，去掉肚子里的墨袋，牙。
2.烧一锅热水，把八爪鱼焯一下，基本上颜色变红，爪子弯曲到一起就可以了。
3.把焯好的八爪，爪子切成四半，就是两个小爪一组，头切下来。
4.加入切好的葱丝，姜末，香菜。
5.再加入醋，香油和盐及少量糖拌匀。
6.装盘享用吧
