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热心网友
首先我觉得蒜苔是好吃的。蒜苔它有独特的味道,粘辣清香,味道浓郁,本身又自带着打开味蕾的清甜味给自身加了不少分,蒜苔也是各种美食的“金牌绿叶”,既可以给衬托美食的外在美增添色彩,还可以给美食增加几分韵味,让味道更好的散发出来,挑逗你的味蕾。蒜苔是我们餐桌上经常吃到的菜肴,它就是大蒜成熟之后的花茎,将它抽取出来之后就是蒜苔了,咱们平常都是鱿鱼炒蒜苔、蒜苔炒鸡蛋、蒜苔包子、蒜苔水饺等,它不但做法有很多种,并且它的营养也很丰富。
蒜苔可以炒肉,可以凉拌菜,可以腌制,可以生吃……太多太多了,相信大家吃蒜苔吃的最多莫过于蒜苔炒肉了,这是一道非常经典的菜肴,也是最能突出蒜台的味道的了。我个人特别也喜欢这道美食,很简单,容易操作,现在就分享给大家。
①肉丝洗净,用盐,料酒,生抽,胡椒粉,淀粉腌制一会,让肉入味,在滴几滴醋更佳。
②蒜苔洗净切成段,葱和辣椒切成小段
③锅中倒油,油热后把肉丝倒入锅中,直到把肉丝炒变色,把肉丝扒到一边,下葱花,喜欢吃辣的,可以在放一些干辣椒翻炒均匀,
④最后把蒜苔和辣椒倒入锅中一起翻炒,放盐调味,等到蒜台微微变绿变软就可装盘了。
这道美食正中了很多人的下怀,美味营养,好吃不腻,香甜可口。正因为有了蒜台的味道肉丝才会如此鲜美。蒜苔的营养丰富,更是讨人喜欢,作用非常之多,可以杀菌,通便防痔,活血防癌的作用。
美食总是众口难调,蒜苔还可以做出很多美食,你们喜不喜欢吃蒜苔炒肉呢,大家觉得蒜台好不好吃呢?
品味更多美食,享受更多健康,我是你们的美食小专家,喜欢记得关注哦!
热心网友
我觉得蒜苔不好吃。蒜苔有一股很特别的气味,我吃了会感到很恶心。
热心网友
我觉得好吃,而且我个人也特别喜欢吃,尤其是蒜苔炒肉,再配上一碗大米饭,味道超级美味,而且也比较有营养。
热心网友
我觉得蒜苔很好吃。尤其是跟肉丝炒菜,烧出来的味道特别的香,而且口感很好。
热心网友
蒜苔好吃,但是要会炒,我们这边一般用瘦肉炒。先把瘦肉切片后腌制入味,锅中放油。先把瘦肉炒好,再放入蒜苔一起翻炒,起锅前调味即可。