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前言
做了一小罐糖渍橙皮,用它来做蛋糕、面包非常提味儿。
这次是橙香与巧克力碰撞,还加了香脆的花生仁和核桃仁。使这款小蛋糕吃起来一点都不单调。
材料
主料:低筋面粉100g、玉米油55g、鸡蛋1个、红糖45g、热水30ml、牛奶20ml、糖渍橙皮40g;
辅料:巧克力1块、盐1g、泡打粉2g、核桃仁适量、花生仁适量
橙香巧克力果仁蛋糕
1
先准备所有材料
2
红糖用热水熔化后,放凉。
3
加入鸡蛋、玉米油
4
加入盐、牛奶,打匀。
5
巧克力切小块备用。
6
在蛋液中筛入低粉泡打粉。
7
加入糖渍橙皮。
8
巧克力碎
9
果仁碎切拌均匀。
10
倒入模具七分满。
11
烤箱预热185度,中层,上下火
25分钟。
小贴士
加入盐会激发糖的甜味。