炸猪肉牙签肉怎么做？
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热心网友
炸猪肉牙签肉的做法如下：
先看看原材料：
主料：猪里脊肉
辅料：淀粉
调料：酱油、料酒、孜然粉、五香粉、胡椒粉、蚝油、白芝麻、食油、白糖、食盐
1里脊肉洗净拔去些血水，切成1cm*1cm左右的块。加入盐，酱油，料酒，白胡椒粉，蚝油，糖，五香粉，孜然5ml，淀粉15ml，用手抓拌均匀，再加入15ml的油。抓拌均匀，腌制1小时以上。牙签提前泡水洗净，用牙签把肉块串起来。
2最后再撒上15ml的淀粉，用手稍微抓拌均匀。锅里倒油烧至7成热，下入串好的肉。炸至外表焦黄，自己满意的颜色捞出即可。最后趁热在表面撒上5ml的孜然一点五香粉和白芝麻即可。
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一：猪肉切成小块，用蛋清、生粉糊、生抽、胡椒粉、姜粉腌一下二：再用牙签一块块串好三：入油锅炸四：撒上芝麻就好了
热心网友
超市有现成的牙签肉，买来后，在家了直接炸了就行了。方法：把牙签肉取出，待油温达到100度左右时放入牙签肉，炸制金*时即可出锅！
热心网友
你姐要清洗干净，切成色子块，并加入酱油，食盐，花椒粉，搅拌均匀，腌制30分钟左右。用牙签将肉穿起。锅中加入植物油烧热，约到七八成熟时，放入串好的肉串。炸至肉外表微黄，捞出控油。然后将肉串放入盆中，撒入孜然粉，翻匀即可。追答写错了，是里脊肉要清洗干净。
热心网友
多腌制即可入味。
牙签肉的做法
先看看原材料：
主料：猪里脊肉
辅料：淀粉
调料：酱油、料酒、孜然粉、五香粉、胡椒粉、蚝油、白芝麻、食油、白糖、食盐
1里脊肉洗净拔去些血水，切成1cm*1cm左右的块。加入盐，酱油，料酒，白胡椒粉，蚝油，糖，五香粉，孜然5ml，淀粉15ml，用手抓拌均匀，再加入15ml的油。抓拌均匀，腌制1小时以上。牙签提前泡水洗净，用牙签把肉块串起来。
2最后再撒上15ml的淀粉，用手稍微抓拌均匀。锅里倒油烧至7成热，下入串好的肉。炸至外表焦黄，自己满意的颜色捞出即可。最后趁热在表面撒上5ml的孜然一点五香粉和白芝麻即可。
