发布网友 发布时间:2022-04-23 12:15
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热心网友 时间:2023-08-29 14:30
如何正确使用砂锅?
热心网友 时间:2023-08-29 14:30
(1)新买来的砂锅,有的内壁粘有许多砂粒,需要用小刷子把它刷掉,以免掉在饭菜里面。
(2)第一次使用,最好先煮面汤或煮稀饭,吃完饭后先不要刷锅,放在炉火旁烘烤,使面糊饭汁干结,把锅壁的微小孔隙堵住,然后把锅刷净。这样不但可以防止漏水,而且烧水 时也不会有“嗞、嗞”声音。
(3)用砂锅熬菜、做饭均可,只是不能用来炒菜。因为当锅内的油被烧热时,骤然放进凉菜,锅容易炸裂。同样道理,做饭时锅内应先放水,然后才能移到炉火上,如果先烧锅后放水,也容易使锅炸裂。
(4)使用时应当轻拿轻放,避免摔撞。热砂锅不能直接放在地上,应用两根木筷或其他耐热的东西垫起来,以免因锅壁内外冷热不均,引起炸裂。
热心网友 时间:2023-08-29 14:31
砂锅因为材质问题,在砂锅的壁上会有许多肉眼看不清的孔隙,这些微小的孔隙如果处理不当,在使用过程中会有渗水的可能。在砂锅刚买来时就要解决一下这个问题,可以保证以后的正常使用。在新买的砂锅第一次使用前,可淘一些米,用砂锅煮一下浓淘米水,这样可以使孔隙有效的被堵塞上,以后就不容易渗水了。也可以在第一次使用的时候,用作熬粥,这个效果会更好一些。
热心网友 时间:2023-08-29 14:32
先把砂锅完全放进水里泡,等砂锅充分吸收水分之后,再将砂锅里乘进小米汤,来回转一遍,让小米汤的浓汁把砂锅染一遍,最后用水冲洗干净,就可以使用了。注意刚开始用砂锅时火不能太大哟!
热心网友 时间:2023-08-29 14:32
在新买的砂锅第一次使用前,可淘一些米,用砂锅煮一下浓淘米水,这样可以使孔隙有效的被堵塞上,以后就不容易渗水了。也可以在第一次使用的时候,用作熬粥,这个效果会更好一些。