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做蛋糕要用蛋黄还是蛋清?

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一、蛋清蛋黄都要的
二、蛋糕的简单做法 
1、首先把蛋黄和蛋清分开,蛋清打成泡沫状。
  2、蛋黄加面粉加牛奶加白糖搅拌均匀成为蛋糕糊。
  3、把泡沫蛋清放入蛋糕糊里,搅拌均匀。
  4、放入微波炉大火3分钟。

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