半成品薯条可以蒸吗
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可以。
可以，不过油炸更好。土豆切条时烧一锅开水，切好土豆条洗一遍去淀粉下锅煮，基本土豆条下锅后水再开上来再煮十几秒就捞出来放入凉水盆。
再用凉水洗一两遍直到土豆条变凉。
沥干水分，这一步不需要很久，没有大的水珠就可以了。
烧油锅。手放油锅上感觉特别热了放一根土豆条进去，整根土豆条都炸起来冒泡就继续放。
散开土豆表面有点硬了就可以捞出来了。
