佛手山药的去皮方法
发布网友
发布时间：2022-04-23 12:12
共2个回答
热心网友
时间：2023-01-14 15:53
刮削山药皮时，黏液容易粘到手上，使人感到发痒。如果把洗净的山药先煮或蒸4~5分钟，凉后再去皮，就不会那么粘了。应注意不要煮时间太久。
山药，是人们的喜食的一种薯蓣。
可是在削去山药的外皮时，一不小心就会粘上山药的粘液，弄到手臂上，其痒难忍。
怎样去掉山药皮呢？
其方法是：先把山药用清水洗净，再放在开水锅中煮四、五分钟，晾凉后去皮。
还可把山药洗净，放在蒸屉中蒸四、五分钟，凉后再去皮。
这两种方法都可以免除因山药的粘液粘手，而发生刺痒。
但是，不论煮，还是蒸，都不要煮（或蒸）过火。
因为把山药煮（或蒸）过火后，山药变烂，便不好去皮
热心网友
时间：2023-01-14 17:11
准备一锅滚水，把芋头的外皮洗净，除去泥土杂质之后，直接丢入滚水中烫煮一下。起锅之后，只要用菜刀由上而下轻轻划一刀，就可以毫不费力地除去外皮!
