酸辣脆爽又开胃,米饭一定要备足了,肉末酸豆角怎么做?

发布网友 发布时间：2022-04-23 12:33

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懂视网 时间：2022-07-24 23:01

1、准备新鲜的豆角，洗净，切成小丁。

2、锅中放油，油温五成热时炸豆角，炸到软起锅沥油。

3、油温五成热时倒入肉末，肉末炒至变色加香辣酱。

4、肉末炒开以后，加入葱姜，生抽、酱油、蚝油、13香均匀翻炒。

5、然后加入炒好的豆角，再加一点红辣椒丁。

6、所有配料放进以后均匀翻炒，起锅即可。

热心网友 时间：2022-07-24 20:09

其色香味俱全，是大家很喜欢的美食，那么对于其制作的方法，想必大家都不了解，那么下面就给大家分享其主要的做法。

做法

准备主要材料：豇豆250克。辅材：猪肋条肉（五花肉）150克。调味品：朝天椒(红，尖)25克，麻椒2克，味精2克，姜10克，小葱10克，植物油100克，芝麻油2克

操作过程：先把泡长豆角（豇豆）切粒；再把姜，葱剁末，红辣椒切粒，然后猪五花肉清洗切末。炒菜锅下植物油，烧五成热放葱末，生姜沫和肉沫，炒成香气，生猪肉掉色，放泡长豆角粒，红辣椒粒煸炒，再放花椒水，味精，淋芝麻油就可以起锅。

肉末酸豆角

肉末酸豆角是一道湖南的传统式特色美食，归属于湘特色菜，制做简易。主原材料为泡豆角（豇豆），猪五花肉，朝天椒。将泡豆角（豇豆）剁碎，姜，葱剁末；红辣椒造粒；猪五花肉清洗切末；炒菜锅下食用油，烧五成热放葱末，生姜沫和肉沫，炒成香气；生猪肉变色，放泡豆角粒，红辣椒粒煸炒，再放花椒水，鸡精，淋芝麻油就可以起锅。

营养价值

酸豆角带有十分高质量的蛋白质，维他命b族，甲基纤维素和糖类与碳水化合物。摄取身体以后能够合理的增进胃口，加快肠胃内废物的清除，并且能够填补很多的蛋白质，提高人体的免疫能力，对瘦身具有不错的协助功效。可是必须留意，这类酸豆角一定要彻底烹制烂熟之后再吃，防止在其中的内毒素侵袭人体，引起头昏，头疼，恶心想吐，恶心呕吐等状况。

酸辣脆爽又开胃的肉末酸豆角，对其的做法想必大家还有很多种做法，可以在评论区留言分享你的美食经验。

热心网友 时间：2022-07-24 21:27

1)准备酸豆角2)开水掉一下酸豆角，洗净3)把酸豆角切粒4)准备红青辣椒5)热锅下油爆炒熟腌好的肉末6)另起锅炒香红青椒7)倒入酸豆角粒翻炒8)最后倒入炒熟的肉末均匀，加入蚝油糖调味。

热心网友 时间：2022-07-24 23:02

可以去超市买一些酸豆角，把豆角切成末，然后准备一些五花肉馅，把五花肉馅炒出香味以后，加入料酒，干辣椒，花椒。蚝油酱油翻炒10分钟左右再加入酸豆角，加入一些清水，然后小火慢炖20分钟左右就可以了。

热心网友 时间：2022-07-25 00:53

首先要买一些酸豆角回来，然后清理干净之后下锅烧油，把酸豆角和肉末放进去，然后再加入一些佐料，最后翻炒5分钟左右，这样就做出了肉末酸豆角。

热心网友 时间：2022-07-25 03:01

是需要把五花肉切得细小一些，然后再把豆角先进行腌制，把它们放到油锅里面继续翻炒，再加入使用盐。