请问海参怎样煲汤,放什么材料
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热心网友
准备材料：海参 3只、油 1勺、盐 适量、葱 30克、鸡蛋 1个。
一、第一步将准备好的海参放清水里泡发洗净，如下图所示。
二、用菜刀将泡发后的海参切成薄片，葱切葱花，如下图所示。
三、锅里放入油，开火加热，加入葱花炒香，如下图所示。
四、锅内加入适量的水，然后加入海参片，如下图所示。
五、煮开后往锅内打入一个鸡蛋，用勺子搅拌均匀，如下图所示。
六、关火加盐调匀即可出锅，这样海参汤就已经完成了。
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以海参煲鸡汤为例，所需材料及制作方法如下：
主料：鸡肉500克，海参5个，山药350克
辅料：食用盐适量，姜适量，大葱适量
步骤一、鸡肉用清水洗净后切块备用。海参提前泡发好备用。
步骤二、生姜切片，葱切段，山药去皮切块备用。
步骤三、砂锅中放入清水，下鸡块煮开，撇去浮沫。
步骤四、放入姜、葱。
步骤五、放入山药，转小火，煲二小时。
步骤六、放入海参。
步骤七、再煲30分钟，下盐调味。
步骤八、起锅装碗，制作完成。
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付费内容限时免费查看回答：海参3只、油1勺、盐适量、葱30克、鸡蛋1个。具体步骤如下：1、第一步将准备好的海参放清水里泡发洗净。2、用菜刀将泡发后的海参切成薄片，葱切葱花。3、锅里放入油，开火加热，加入葱花炒香。4、锅内加入适量的水，然后加入海参片。5、煮开后往锅内打入一个鸡蛋，用勺子搅拌均匀。6、关火加盐调匀即可出锅，这样海参汤就已经完成了。
这是比较清谈的做法
你也可以跟排骨，鸭肉等一起煲汤都是绝配哦
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菜谱简介
健康提示： 1、补肾益精，养血润燥，健脾益气。 2、适用于气阴不足、脾肾两虚之动脉硬化。 3、海参有“海中人参”之誉，久服能厚肠胃、益精血。
材料
主料：水发海参50克，枣（干）10克
调料：冰糖10克
做法
1、先用清水把海参炖烂。
2、再加入大枣、冰糖，炖15分钟即成。
小诀窍
食物相克：海参（水浸）：海参与醋相克；不宜与甘草同服。
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因为每个人的口味不同，所以海参汤的做法也很多变，今天要讲的是海参鸡汤的营养做法：需要准备的材料有：火鸡胸脯肉500克,火腿50克,海参500克,胡萝卜350克，姜3克,大葱5克,盐3克独特做法：鸡洗净，去切去脚，放入滚水中煮十分钟，取起洗净;胡萝卜去皮，洗净切角形，海参洗净; 水适量放入镬中烧滚，放入姜一片，葱一条，下海参煮五分钟，捞起，用清水洗一洗，切件;水11杯或适量放煲内滚，放入鸡，火腿，胡萝卜，姜一片煲滚，慢火煲二小时，放下海参再煲一小时，下盐调味。这样做出来的海参汤可以补元气、滋阳润燥、健体健脑，我一直用的是老牌子福临门家的野生海参，发头很大，肉质也Q弹口感好。
