莲藕红烧土鸭的做法,莲藕红烧土鸭怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 13:07
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时间：2022-05-01 23:37
主料藕700g土鸭600g辅料油适量盐适量花椒5g泡椒10g豆瓣酱20g味精适量
步骤
莲藕红烧土鸭的做法步骤11.莲藕去皮洗净
莲藕红烧土鸭的做法步骤22.用刀拍成段，和了点莲米一起备用
莲藕红烧土鸭的做法步骤33.土鸭半只洗净备用
莲藕红烧土鸭的做法步骤44.用刀宰成2厘米左右的块
莲藕红烧土鸭的做法步骤55.放烧开的水中煮2分钟捞出鸭肉洗净，血水倒掉
莲藕红烧土鸭的做法步骤66.准备好的作料，花椒、八角、泡椒切段，老姜切片备用
莲藕红烧土鸭的做法步骤77.锅热了放油，油热了放入老姜片、花椒、八角爆香
莲藕红烧土鸭的做法步骤88.再倒入鸭肉翻炒
莲藕红烧土鸭的做法步骤99.鸭肉翻炒变色水分爆干了就倒入豆瓣酱在油里爆香，再混合翻炒
莲藕红烧土鸭的做法步骤1010.翻炒上色再倒入莲藕翻炒
莲藕红烧土鸭的做法步骤1111.莲藕开始变色了放入泡椒，加入适量的水翻炒
莲藕红烧土鸭的做法步骤1212.换口锅加入盐搅拌均匀，盖上锅盖小火慢炖50分钟大火收汁，调味关火
莲藕红烧土鸭的做法步骤1313.起锅撒点小葱上桌
热心网友
时间：2022-05-02 00:55
莲藕红烧土鸭的做法
1.莲藕去皮洗净
2.用刀拍成段，和了点莲米一起备用
3.土鸭半只洗净备用
4.用刀宰成2厘米左右的块
5.放烧开的水中煮2分钟捞出鸭肉洗净，血水倒掉
6.准备好的作料，花椒、八角、泡椒切段，老姜切片备用
7.锅热了放油，油热了放入老姜片、花椒、八角爆香
8.再倒入鸭肉翻炒
9.鸭肉翻炒变色水分爆干了就倒入豆瓣酱在油里爆香，再混合翻炒
10.翻炒上色再倒入莲藕翻炒
11.莲藕开始变色了放入泡椒，加入适量的水翻炒
12.换口锅加入盐搅拌均匀，盖上锅盖小火慢炖50分钟大火收汁，调味关火
13.起锅撒点小葱上桌
