卖的饺子皮是用什么做的？添加剂有哪些？如果太多我想买面粉自己擀皮。
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热心网友
做饺子皮的面粉一般不会添加什么，一是面粉的精度不一样，有的是普粉，有的特粉，有的是高筋粉，有的是富强粉。二是皮薄，饺子馅油多。三是和粉时水温高了一点。这些对身体没有什么问题的，有时我想让煮熟的饺子晶莹剔透，就会采取这三种方法。
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做饺子皮的面粉一般不会添加什么，一是面粉的精度不一样，有的是普粉，有的特粉，有的是高筋粉，有的是富强粉。二是皮薄，饺子馅油多。三是和粉时水温高了一点。这些对身体没有什么问题的，有时我想让煮熟的饺子晶莹剔透，就会采取这三种方法。
