土豆烧牛肉需要哪些调料

发布网友 发布时间：2022-04-23 12:50

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热心网友 时间：2023-11-03 17:24

 土豆烧牛肉的食材和调料：  

　　 牛肉 土豆 胡萝卜 葱 姜 蒜 干辣椒 八角 花椒 盐 生抽 料酒 白糖 蚝油

　　 土豆烧牛肉的家常做法：

　　 一、 将切成小块的牛肉、姜片跟凉水一起下锅，大火煮开

　　 二、 再大火续煮2-3分钟，撇去浮沫后关火，然后用温水洗干净牛肉块的血沫待用

　　 三、 将焯过水的牛肉块放入锅内，加入多一些的凉水，再加入葱、姜、蒜、干辣椒、八角、花椒、生抽、料酒，开大火煮

　　 四、 一直用大火煮，煮至中途，锅内的水减少一半时，加入土豆、胡萝卜，锅开后改中火煮

　　 五、 中火煮至汤汁收浓，并能闻到香香的牛肉味道时，加入蚝油调味，即可关火

热心网友 时间：2023-11-03 17:25

方法一

原料:土豆500g 酱牛肉:300g 番茄:100g 洋葱少许切成粒

配料:八角一个.干辣椒3-4个(视口味而定,有无均可)

调味料:油,盐,味精,糖,酱油

做法:

1.把土豆去皮整个切成3-4毫米的厚片.牛肉切2厘米见方的薄片.番茄切片

2.热锅里放油要多放,火不要大,先把土豆煎透,煎成金*,颜色越深越好,不过不要糊了.
3.土豆好了以后锅内留少许油,放八角,干辣椒,然后放洋葱炒香,接着把番茄放入.翻炒一会家土豆和牛肉放2茶匙酱油,2茶匙糖,和2茶匙盐(依据个人口味)放水,最好是冷水并且要盖住一半锅内的食物.大火煮开后转中火,等汤差不多没有的时候家味精出锅. 要注意的是土豆在煎的时候一定要有耐心,要等它变色,而且熟了,那么后来水不用多加,等开了以后就能吃了.

热心网友 时间：2023-11-03 17:25

油，酱油、盐、生姜汁、味精

热心网友 时间：2023-11-03 17:26

当然是牛肉和土豆了，再加上点调料