葱花鸡蛋饼的家常做法大全怎么做好
发布网友
共1个回答
热心网友
食材用料
鸡蛋3个相克食物
普通面粉100克
盐适量
葱适量相克食物
清水180到200毫升左右
葱花鸡蛋饼的做法
1.准备好所有食材。
2.鸡蛋打入一个大碗中，葱花尽量切碎一点，加入适量盐搅匀。
3.再加入清水搅拌均匀。
4.再放入面粉搅拌均匀。调成浓稠的糊状。
5.不粘平底锅倒入一层薄薄的油烧热。
6.放入适量的面糊，改成中小火，趁面糊还没有凝固之前，转动锅体，让面糊尽量的在平底锅中摊薄摊圆。
7.看见四周边上微微翘起，表面已经凝固，就可以煎另一面了。
8.煎好以后把它对折。
9.再对折。就可以出锅了。
10.成品图。
用手机看这道菜做法
小贴士
因为是不粘锅，我只在做第一块饼的时候放了油，后面都基本上没放油了。
全程都是用的中小火，如果喜欢吃焦黄一点的，煎饼的时间延长就行了。
