怎样用高压锅炖萝卜牛腩?
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牛肋条洗净。
切方块。
清水开火水开之后舀出血沫。加入姜葱、酱油、料酒。先不调咸味。
高压锅密封，大火至浮子起来，转小火30分钟。熄火，稍冷，排气，牛肉已酥烂，加入冰糖、盐。
白萝卜去皮开水焯去苦味。
加入牛肉锅中一起煮。可以常压煮，高压焖十分钟就做好了。
