湖北仙桃洋糖酥的做法
发布网友
发布时间：2022-04-23 11:57
共2个回答
热心网友
时间：2023-10-12 17:48
食材换一换食材
面粉
500克
酵母
3克
白糖
30克
清油
50克
黑芝麻
10克
温水
半碗
方法/步骤分步阅读
1
/12
盆里取400克面粉（中碗平一碗），加入3克酵母粉（约半调羹），5克白糖（1调羹）。
2
/12
一点一点加入40度左右的温水，将面和好，蒙上保鲜膜醒发30分钟左右。发面的时候准备其他配料。
3
/12
馅料：白糖25克（5调羹），黑芝麻5克（约3调羹），面粉10克（满满2调羹），搅拌均匀备用。
4
/12
油酥面：面粉100克（发面时面粉的1/4），熟油50克，搅拌均匀备用。
5
/12
将发好的面团取出放在案板上揉一会儿排气后，搓成长条，切成大小均匀的剂子。
6
/12
面剂子压平，将油酥面均匀地分到每个压平的面剂子上。
7
/12
一个一个像包包子一样包起来，封口的一面朝向案板放着。
8
/12
将包了油酥面的面剂子擀成椭圆形长条，两边向中间折叠，压实。
9
/12
包上糖馅儿，封好口，封口朝下，压一压擀成小饼。
10
/12
电饼铛里刷上油，，将小饼放进去，小火慢烙。
11
/12
第一次翻面时，看着靠锅底的一面上了火色，靠上的一面发干了，就翻过再烙。
12
/12
烙至两面都上了火色，用指肚轻按边缘，按下去马上能弹起来，就熟了，出锅。酥脆香甜的糖酥饼就做好了。
注意事项
所列食材中的数量，是步骤所用食材量的总数。
热心网友
时间：2023-10-12 17:48
湖北的仙桃杨桃树非常好吃的，他的做法也是非常简单的，首先要准备好一些调料，弹仙桃，还有调料
