莴苣我们平时常吃，莴苣冬季如何储存好？

发布网友

我来回答

共12个回答

懂视网

莴苣相信大家一定都比较熟悉了，它是我们常吃的一类绿色蔬菜，它和莴笋长得比较像，茎粗大而且中下部较粗，表皮为白绿色无锈斑，由于它的营养物质丰富，而且口感比较爽脆，所以购买它回来食用的人也很多。因为它的个头不是特别大，所以一般大家在选择购买的时候都会买比较多存放在家中，如果出现了吃不完的情况，我们应该如何选择保存呢？接下来就为大家来介绍一下具体的保存方法。

方法一：

它可以放到冰箱里保存，如果是没有削皮的需要先将头部的叶子掐掉分开保存，这样不放冰箱也可以储存两天左右，如果是已经削皮的莴苣则需要用保鲜膜或者保鲜袋封存再放，冰箱中的低温能抑制有害微生物的生长，因此可以将莴苣用保鲜膜封好后，放入冰箱的冷藏室中保存，这样可存放5天左右。如果没有出现变软、变红以及有异味发霉等变质现象的话是可以继续食用的。如果莴苣放久了已经出现了变质现象，那么就不宜食用了，如果莴苣的存放时间超过一周，不管有没有变质，建议不宜食用。

方法二：

可以把莴苣泡水保存，首先将莴苣放入水中浸泡，等水淹到莴苣的三分之一处让莴苣保持立挺的状态，在室温下可以存放3-5天的时间。

以上就是莴苣如何保存的具体解决办法，相信大家通过上述内容的介绍和了解都能够很快学会应该如何保存。

热心网友

莴笋含有丰富的胡萝卜素和维生素C含有一些粗蛋白和多种矿物质，是能够使人体补充营养，促进人体的代谢，维持身体各器官的正常运行。新鲜莴苣在阴凉通风处可放2~3日，冷藏可保鲜一周。不要和苹果、梨子和香蕉放一起，以免诱发褐色斑点。可以泡，像泡酸菜那样，放在开水中汆烫一下，放在阴凉处或烘干，然后密封起来就可以了。

如果说家里莴笋太多吃不完，您可以将莴笋削皮后，切成条，晒干后储存 ，这样储存的时间会很长。到时候拿出来不管是炒肉，还是凉拌都是很下饭的一道菜。、莴笋小咸菜：新鲜莴笋去皮(切去笋尖部嫩的部分、可清炒、煮面)，可选取杆部切成1厘米粗细长条，切好后放入大碗中加盐杀去水份，攥去水份凉晒至变软、份量减少三分之二 后，。秋季多雨多雾，昼夜温差大，低温高湿条件下发病重；栽培上种植过密、通风透光差，氮肥施用过多的田块发病重。

1、莴笋去皮，改刀切十字架，不用完全切断，撒盐腌制2小时，拿出晾晒四五天就可以保存了。2、莴笋去皮切成小块，用开水烫一下，拿出晒干，就可以封袋保存了。莴笋因种子小易育苗移栽，一般都行育苗移植。苗床选择保肥保水力强，疏松肥沃的壤土，先施腐熟人粪尿 翻地作基肥。每分苗地播种量100-150克，可栽二亩。播种后盖细土一层。

温度得到了保证之后，还要做好其他工作。特别是施肥之后，这时候杂草丛生应该及时拔去杂草，避免杂草妨碍莴笋生长。拔去杂草还可以让土壤更自然地吸收养分。在种植时我们就应该要深翻土地。再深翻土的过程中，我们就应该把底肥加上以农家肥为主复合肥为辅助。然后深翻细耕。

热心网友

不要放在塑料袋里存储，用清水洗去泥土。扎紧袋口，冬季可以晾在阳台上。避免太阳光线的直接照。也可以放在冰箱里。

热心网友

莴苣冬季应该把叶子摘掉，放在干燥干净通风的地方，也可以放到冰箱的保鲜层。

热心网友

首先我们需要将莴笋的叶子摘掉不刮皮放在保鲜袋中，然后放到冰箱里或者是用水浸泡，也可以把莴笋放进冰箱里保存，但是最好不要超过4天，就要把莴笋吃掉，要不然会坏了的。

热心网友

莴苣可以用清水泡湿，然后再包上一些湿纸巾，放在冰箱里，保存一个星期左右，在包上保鲜膜就可以了。

热心网友

可以切成片，晒干之后做成干菜也可以，切成片之后用盐腌制，腌制成咸菜保存，还可以将莴苣放入地窖当中，能够保存2~3个月。

热心网友

在冬天的时候，不要把它们表面的皮去掉，而是应该把叶子摘掉，最后再放到塑料袋，然后放到冰箱，这种方式一般情况下可以保存一个星期左右。

热心网友

在冬天的时候可以将这些莴苣用保鲜膜包起来放入冰箱冷藏，再或者是可以放入地窖当中，再或者是可以作为腌制品来使用。

热心网友

可以用保鲜膜包住放在冰箱里面储存，放在冰箱里储存的时间大约是一周左右的时间。

热心网友

在冬季的时候一定要保存在阴凉的地方，另外也要保持在比较干燥一点的地方，这样时间会长一些。

热心网友

这个时候就可以将莴笋焯水了之后，放入冰箱的冷冻室里面，而且再吃时候拿出来融化一下就可以了。