猪肝菠菜粥怎么做好吃
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发布时间：2022-04-23 14:15
共16个回答
懂视网
时间：2022-06-28 05:25
猪肝菠菜粥是由菠菜等主要食材做成的一道粥品，属于家常菜。下面是学习啦小编为你整理的猪肝菠菜粥的养生健康做法，不放一起动手试试吧!
猪肝菠菜粥食材准备
猪肝菠菜粥家常做法步骤
1.食材：菠菜和猪肝。
2.将泰国香米用清水浸泡2小时左右。
3.将猪肝洗净，用清水浸泡3小时左右，期间不间断更换清水。
4.看到这颜色，就差不多完成浸泡过程啦。
5.将菠菜洗净，焯烫一遍，切碎。
6.将浸泡好的米放入砂锅中，一次性加足适量的清水。
7.煮至米粘稠，放入猪肝，煮至猪肝熟透。
8.放入菠菜。
9.放入适量的鸡粉。
10.放入适量的食盐。
11.煮滚，即可关火。
猪肝菠菜粥做法小贴士
这款粥具有补肝、补铁、养血、明目的功效。
猪肝菠菜粥的营养价值
粳米：粳米能提高人体免疫功能，促进血液循环，从而减少高血压的机会;粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠层的粗纤维分子，有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好。
菠菜：菠菜中含有大量的β胡萝卜素和铁，也是维生素B6、叶酸、铁和钾的极佳来源。其中丰富的铁对缺铁性贫血有改善作用，能令人面色红润，光彩照人，因此被推崇为养颜佳品。菠菜叶中含有铬和一种类胰岛素样物质，其作用与胰岛素非常相似，能使血糖保持稳定。丰富的B族维生素含量使其能够防止口角炎、夜盲症等维生素缺乏症的发生。菠菜中含有大量的抗氧化剂如维生素E和硒元素，具有抗衰老、促进细胞增殖作用，既能激活大脑功能，又可增强青春活力，有助于防止大脑的老化，防止老年痴呆症。哈佛大学的一项研究还发现，每周食用2～4次菠菜的中老年人，因摄入了维生素A和胡萝卜素，可降低患视网膜退化的危险，从而保护视力。
猪肝：猪肝中含有丰富的维生素A、维生素B2、铁等元素，有补肝、明目、养血的功效，特别适合贫血、常在电脑前工作、爱喝酒的人食用，但因其胆固醇含量较高，所以高胆固醇血症、肝病、高血压和冠心病患者应少食或不食。
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热心网友
时间：2022-06-28 02:33
猪肝/菠菜/生姜/淀粉/盐/料酒/蒜/油/香油
1、首先把猪肝切片，放在水里泡出血水，十分钟左右洗一洗，放淀粉搅拌均匀，菠菜一般烧开水后烫一下过冷水；
2、然后锅里放水，放几片生姜煮开后下菠菜，等水再开下猪肝，猪肝一下立马下盐；
3、最后喜欢的话，可以放点食用油和香油，水一开立马关火起锅上桌开吃啦~
鲜香味美，简单易学的猪肝菠菜汤就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、这样猪肝能保持鲜嫩，菠菜又能不涩，汤清甜，至于料酒你可以选择放可以不放；
2、猪肝吃到嘴里又鲜又嫩，吃了一块还会想吃第二块，为了保证这种口感，时间绝对不能长，炒也是一样。
扩展
菠菜猪肝粥
大米 1把
菠菜 1把
酱猪肝 1块
枸杞 1小把
盐 适量
食用油 1勺
以前没自己弄过生的猪肝，我也不想弄，熟的猪肝就好多了，直接切片就可以吃；
如果你想用生猪肝，那就洗净切大片，加细细的姜丝，一起放冷水锅里煮开，捞出冲洗干净后再切小片或切丝，其余步骤可以一样；
生猪肝还可以切片加姜丝，盐，料酒，生抽一起腌制后直接放入白粥里；总之，去腥是免不了的。
菠菜洗净后放入加了盐和油的开水中烫1分钟，捞出放冷水里降温，然后去除水分，切段即可；
估计有人会说菠菜和猪肝不能一起吃，就像菠菜和豆腐不能一起吃一样。其实不过是因为菠菜中草酸多，会和铁、铜、钙等结合，失去维生素C及形成草酸钙。但是菠菜焯水之后草酸去除大半，维生素C也所剩无几，一起吃没问题。
热心网友
时间：2022-06-28 03:51
用料
菠菜 适量
猪肝 200克
盐 少许
做法步骤
1、头天晚上先将猪肝用淡盐水浸泡一晚，排出猪肝内的毒素。将米淘洗干净用开水泡着（提前泡米为了第二天早上粥熬得更快）。
早上起来后先将泡过一晚的米加入适量的水用奶锅上火煮着。
2、菠菜因含有大量草酸，草酸会影响钙的吸收，所以在为宝宝煮食菠菜前一定要先将菠菜在开水里捣几分钟去掉草酸，然后将捣过的菠菜切细。
3、将浸泡过的猪肝用清水冲洗干净切成小块上蒸锅蒸熟，切细上搅拌机打成猪肝泥（若是宝宝超过1岁已经长了几颗牙，就不必打成泥，直接切成小丁便可）。
4、将这些准备好后，粥大概已将米熬至烂熟（我是用的电磁炉中火熬制，一般30-40分钟左右可将米熬烂）将切好的菠菜和打好的猪肝泥倒入白粥中，再用小火继续熬20分钟左右，倒入这些后要适当搅拌，以防糊锅。然后加入点点淡淡盐，不燃猪肝无盐会很难吃。
热心网友
时间：2022-06-28 05:26
猪肝菠菜粥如果想要做的好吃的话，可以把猪肝给她切成片儿，然后菠菜的情人段以后锅中放油。放入猪肝和菠菜，然后加入水煮开以后加入一个鸡蛋花，然后给他在淀粉液勾芡一下就可以了。
热心网友
时间：2022-06-28 07:17
做法：1猪肝、菠菜、大米、小米、糯米. 2将洗干净的菠菜切成碎片. 3将猪肝洗净切成小丁. 4把葱段、姜片、蒜瓣都切成茉. 5切好的猪肝丁放点盐、料酒淹一下. 6再放入切好的葱姜蒜茉淹制. 7再放入切好的葱姜蒜茉淹制. 8粥煮到差不多的时候把淹好的猪肝放进去大火煮两分钟. 9切好的菠菜放入. 10出锅前放一点盐、香油、橄榄油(或耗油)即可. 11可以吃了.
热心网友
时间：2022-06-28 09:25
猪肝要先煮熟然后切小粒，菠菜洗净先焯水然后切碎。最后把粥煮至八成熟放入猪肝，适量盐和油，最后撒上菠菜即可。
热心网友
时间：2022-06-28 11:50
猪肝，菠菜粥怎么做好吃？把猪肝和菠菜都洗净切碎，锅中放水加入米大火烧以后加入猪肝，菠菜小火熬制粘稠即可
热心网友
时间：2022-06-28 14:31
猪肝菠菜粥怎么做好吃我觉得先拿米洗好了然后丢了喔，那饿啦猪肝切好的猪肝再饿过下水，然后丢入稀饭里面，再纹他半个小时以后再加入菠菜，加点盐天启即可
热心网友
时间：2022-06-28 17:29
这个的话建议你还是猪肝用水焯一下，然后粥烧好之后把猪肝放进去，然后再菠菜过一下水放进去就可以了。
热心网友
时间：2022-06-28 20:44
猪肝菠菜粥要提前把猪肝切好腌制一下，用葱姜水、料酒去异味，然后在米煮开后下猪肝。
热心网友
时间：2022-06-29 00:15
用猪肝菠菜做粥的话，一般就是把猪肝清洗干净，切成《小片儿》，抄一下水。粥煮好之后，加猪肝和菠菜。
热心网友
时间：2022-06-29 04:03
首先把猪肝焯水，菠菜也需要焯水，然后再煮粥
热心网友
时间：2022-06-29 08:08
将猪肝切好之后，用生粉料酒腌制一下这样煮出来的菠菜猪肝，汤会更滑嫩。
热心网友
时间：2022-06-29 12:29
最好的办法就是用他们做糖，这个营养丰富，而且味道也非常好
热心网友
时间：2022-06-29 17:07
这种菠菜粥如果想要做的话，不要时间长，那样会把菠菜煮烂。
热心网友
时间：2022-06-29 22:02
装菠菜粥怎么做好吃来说的话，做猪肝，菠菜猪的话，其实就是我们普通的把它们放在一起的话锅里面去做的。
