炒锅的大小应该怎么算?
发布网友
发布时间：2022-04-23 13:35
共2个回答
热心网友
时间：2022-05-18 07:42
1、一般28CM-34CM 其中30CM和32CM的人最多。
2、大小指的是锅的直径。 现在很多都是平底的，因为要适配电磁炉。
拓展：
1、炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。
2、特征作用
炒锅是中国一种烹饪工具，为锅的一种，特征是顶部开口大，圆底，由于中国南方食物多以小炒为主，故炒锅设计成有手柄以方便抛炒。由于食物在烹饪过程中会粘锅，有一些炒锅添加了特氟龙涂层或陶瓷涂层等使得食物不会粘锅。[1] 炒锅主要用作煎或炒食物，但也可以用作蒸、炖、炸等其他不同的烹饪方法。炒锅是中国及东南亚的主要煮食工具。在中国，有一种小型的炒锅被设计用作盛载食物，称为镬仔。
3、新锅处理
新买来的炒锅可以先放几勺盐将它炒黄，用这些盐擦拭锅壁，然后把盐倒掉，用干净的布擦干净，再放入水和一小勺油倒在锅里烧，均匀擦在锅上，最后用清水洗到洗不下黑水为止。 最好布擦干净放干。
热心网友
时间：2022-05-18 07:42
付费内容限时免费查看回答您好，亲，您直接量直径就可以了。
锅子大小常见的测量方法:
1，如果是测容积的话，用装水的方法。如同爱迪生测电灯泡的容积一样；
2，如果是测锅口的直径的话，用两根筷子架在两个把手上（如果是单把的之间用皮尺沿把手方向测就行了）取筷子中点拿皮尺量；
3，如果是测深度的话，参照2的方法在筷子中点绑线连接，竖放刀板，用皮尺量，取最深的数值。
