鲤鱼做法是什么?
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发布时间：2022-04-23 13:24
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时间：2023-10-03 04:29
主料：鲤鱼1条2人份。
辅料：葱丝30克、姜丝5克、葱段10克、姜片5克、红辣椒10克、白砂糖3克、料酒10克、生抽40克、食用油适量。
步骤：
1、葱丝、姜丝、葱段、姜片备用，红辣椒切丝。
2、鲤鱼去鱼鳞，去内脏打斜刀。
3、隔水，放入葱段、姜片、白砂糖、料酒，大火蒸20分钟。
4、烧滚油，备用。
5、放入葱丝、姜丝、红辣椒、生抽，浇滚油，清蒸鲤鱼即可完成。
