发布网友 发布时间:2022-04-23 13:31
共1个回答
热心网友 时间:2023-10-15 19:15
过年必备小零食 月牙酥 酥香可口
和大家分享一款小零食,月牙酥。简单易操作,看具体步骤吧。
用料
低筋面粉 300克
糖 80克
鸡蛋 2个
无铝泡打粉 2克
食用油 50克
白芝麻 适量
过年必备小零食 月牙酥 酥香可口 附细节视频详解的做法
所有材料倒入盆中,揣均匀。
不需要松弛,直接擀成厚一点的面片,小对半切开,再切分成均匀的小段,沾上水之后再裹上白芝麻,用手搓实防止芝麻脱落。
四成油温下锅炸,油温*大概130-140度之间。中小火慢炸,金黄裂口出锅。
成品图。
动态视频,酥香可口,做法简单,收藏试做吧。
小贴士
温馨提示
1.面粉一定不要用高筋粉,泡打粉也不建议省略,面团一定要软。
2.低油温下锅炸,小火慢炸。
做到这样想失败都难。
小零食
用电饼铛做的小零食,孩子超喜欢
用料
鸡蛋 3个
白糖 15克
酵母 3克
面粉 230克
小零食的做法
3个鸡蛋加入酵母,白糖搅匀
加入面粉
揉成光滑面团
面粉醒发两倍大,开做
揉面排气至均匀,擀成大圆形
用模具压出花型,没有模具可以用瓶盖,盖上保鲜膜醒发两倍大
电饼铛不刷油开始煎,烙制两面金黄即可
开吃,一口一个😋
小贴士
1,鸡蛋要常温的
2,电饼铛不刷油
热心网友 时间:2023-10-15 19:15
过年必备小零食 月牙酥 酥香可口
和大家分享一款小零食,月牙酥。简单易操作,看具体步骤吧。
用料
低筋面粉 300克
糖 80克
鸡蛋 2个
无铝泡打粉 2克
食用油 50克
白芝麻 适量
过年必备小零食 月牙酥 酥香可口 附细节视频详解的做法
所有材料倒入盆中,揣均匀。
不需要松弛,直接擀成厚一点的面片,小对半切开,再切分成均匀的小段,沾上水之后再裹上白芝麻,用手搓实防止芝麻脱落。
四成油温下锅炸,油温*大概130-140度之间。中小火慢炸,金黄裂口出锅。
成品图。
动态视频,酥香可口,做法简单,收藏试做吧。
小贴士
温馨提示
1.面粉一定不要用高筋粉,泡打粉也不建议省略,面团一定要软。
2.低油温下锅炸,小火慢炸。
做到这样想失败都难。
小零食
用电饼铛做的小零食,孩子超喜欢
用料
鸡蛋 3个
白糖 15克
酵母 3克
面粉 230克
小零食的做法
3个鸡蛋加入酵母,白糖搅匀
加入面粉
揉成光滑面团
面粉醒发两倍大,开做
揉面排气至均匀,擀成大圆形
用模具压出花型,没有模具可以用瓶盖,盖上保鲜膜醒发两倍大
电饼铛不刷油开始煎,烙制两面金黄即可
开吃,一口一个😋
小贴士
1,鸡蛋要常温的
2,电饼铛不刷油