来北京出差,想回家给家人带北京特产回去,有没有好的推荐?
发布网友
发布时间：2022-04-23 13:31
共13个回答
懂视网
时间：2022-06-05 03:56
北京特产有哪些呢？不知道的小伙伴一起来看看小编今天的分享吧！
北京比较有名的特产有：茯苓饼、冰糖葫芦、炸酱面、北京果脯、北京"老三件"等，北京老三件指的是北京烤鸭、中南海、北京二锅头 。
拓展资料：
北京烤鸭历史悠久，早在1500年以前中国南北朝已有“炙鸭”。元朝天历年间（公元1330年)的御膳医忽思慧所著《饮膳正要》中列入了席上珍品"烧鸭子"，便是今日的烤鸭。那时烤鸭之法为叉烧，是将鸭子的内脏取出后，把羊肚、香菜、葱、盐拌匀，置鸭腹内，用叉在炭火上烤熟。如今的北京烤鸭是选用北京郊区饲养的填鸭制作的。烤制前，先把鸭子腿毛洗净，取出内脏。然后在皮和肉之间压进空气，使皮肉分离，再在鸭体上涂上麦芽糖浆，晾干。这样整个鸭子色呈深红，好似上了一层红漆，因而有些外国人就风趣地把北京烤鸭说成“漆鸭”了。其烤法是把鸭子送进烤炉之前，在鸭膛内灌入开水，待鸭子烤熟后才把开水放出。烤炉里用枣、桃、梨等硬木作燃料，这些燃料少烟且有香味，火力文而不烈。每只鸭子经过40分钟左右的烤制，外焦里嫩，肉层丰满。
吃烤鸭是有讲究的：先把一张薄饼放在手上，夹上几片烤鸭，蘸上甜面酱，再加上几根葱白，然后把薄饼卷起来吃，油而不腻，酥脆爽口。 在正式吃烤鸭之前，聪明的厨师还把鸭的腰、心、肝、掌、翅、蛋做成各种冷盆，或烹制椒盐炸鸭心、炸鸭舌、炸鸭腰等熟菜。即使是鸭骨也可熬汤喝，味道鲜美。一个高级厨师可用鸭身上之物加工成80多种冷热菜肴，组成别有风味的“全鸭席”。
以上就是小编今天的分享了，希望可以帮助到大家。
热心网友
时间：2022-06-05 01:04
展开1全部到北京出差，给家人带的特产可以有北京烤鸭，稻花村的糕点，老北京布鞋，驴打滚，萨其马等，都很有特色。
热心网友
时间：2022-06-05 02:22
其实北京的所谓特产也都是一些小零食，大都属于点心类的，比如说。茯苓膏，驴打滚儿，糖耳朵，糖葫芦等等，在稻花香的门店里都可以进行选择。至于北京烤鸭已经全国到处都是了，根本不需要到北京去买。想买酒的话，北京的红星二锅头还是可以推荐的。
热心网友
时间：2022-06-05 03:57
你到北京出差的话，给家人带北京特产，首先就是果脯啊！北京的果脯那是有名的呀，各种水果的果脯都有，还有就是那种18件呢，那个点心的，你到店里一问就知道了
热心网友
时间：2022-06-05 05:48
想给家里人带北京特产回去的话，那么北京有名的特产，北京烤鸭或者是稻香村，都是很出名的北京特产。
热心网友
时间：2022-06-05 07:56
年记･兴顺斋 的传统小吃就不错啊，老字号传统工艺、选料精良、健康、无添加，极具老北京特色。
热心网友
时间：2022-06-05 10:21
来北京出差，想回家给家人带北京特产回去，有没有好的推荐？去北京出差比较著名的就是北京烤鸭。
热心网友
时间：2022-06-05 13:02
其实我们大家所了解的北京的特产就是烤鸭，北京烤鸭特别出名。
热心网友
时间：2022-06-05 16:00
正宗全聚德北京烤鸭。
热心网友
时间：2022-06-05 19:15
来北京出差，想回家给家人带北京特产回去，有没有好的推荐？如果你想给家人带北京特产，最好是买北京的果脯，因为北京的果脯是北京最有名的特产，样式也非常多，是当做礼物的最好的物品
热心网友
时间：2022-06-05 22:46
来北京出差，想给家人带北京的特产，北京的果脯，还有北京的酥糖都是非常有名的，味道也特别好
热心网友
时间：2022-06-06 02:34
去北京最好的推荐就是北京烤鸭啊，上次拿了一次朋友都说好吃
热心网友
时间：2022-06-06 06:39
北京特产一般都是北京的烤鸭带回来，大家都会品尝的。正宗的烤鸭一般很难买到的，只有在北京那里才能够买得到的。
