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西瓜别名:夏瓜、寒瓜、青门绿玉房;
拉丁学名:Citrullus
lanatus
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英文名称:watermelon
科属分类被子植物亚门、双子叶植物纲、
葫芦目、葫芦科、西瓜属
一年生蔓性草本植物。果瓤脆嫩,味甜多汁,含有丰富的矿物盐和多种维生素,是夏季主要的消暑果品。西瓜清热解暑,对治
疗肾炎、糖尿病及膀胱炎等疾病有辅助疗效。果皮可腌渍、制密饯、果酱和饲料。种子含油量达50%,可榨油、炒食或作糕点配料