想做出好吃的春卷,有哪些好吃的做法?

发布网友发布时间：2022-04-23 14:37

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热心网友时间：2023-10-18 20:46

所谓春饼，又叫荷叶饼，其实是一种烫面薄饼，用两小块水面，中间抹油，弄成薄饼，烙熟后可揭成两张，用来卷菜吃的。配菜一般以青菜为主，当然喽如果是食肉一族，那么肉肉也是可以做春饼的配菜的。东北春饼的材料简单，制作方便，口感柔韧耐嚼，吃法也有很多种，卷包配菜、作为主食单吃、炒饼都可以。

春卷不但可以随意搭配，而且可以直接吃，可以油炸后吃，可以油炸后再沾酱汁。口味可以清淡，可以浓烈。还有豆腐皮之类的的一些，吃这种没那么甜，没那么腻，吃点咸的吧，这算闲的炸春卷，还有就是豆沙馅的他是属于甜的春卷那可能在南方江浙一带，因为那边喜欢吃甜的甜肉，有肉的，春卷也不是很稀罕的事情在刷上一层油，在盖上一张面饼，重复的将所有面饼整齐的摞在一起，用手轻轻往外按压。

将春卷皮平铺在案板上，将炒好的菜放到春卷皮上，卷好放在盘子中，锅中油温五成热后，下入锅中炸制金黄，捞出沥干多余的油，晾凉即可食用。，内馅儿基本都是甜的豆沙，到南京工作以后发现这边的人吃春卷都是肉馅，还有用千张卷的。今年过年发现市场有卖春卷皮的，就买了回家自己卷豆沙喝卷肉馅。

来个简单扼要的回答吧。半烫面，一半用热水和面，一半用凉水活，揉到一块，醒面20分钟。然后揪成饺子皮大小的剂子，摁扁摁圆。刷一层油摞一个剂子，摞个五六层，然后轻轻擀开擀薄，上锅蒸熟，一层一层的解开。把所有小剂子用干面杖干成包子皮大小的小圆饼，取其中一个小圆饼在上面刷上一层油，再取一个小圆饼盖在有油的面饼上，

热心网友时间：2023-10-18 20:46

好吃春卷的做法：面粉加入盐和清水和成软硬适中的面团醒10分钟，瘦肉丝先用淀粉、生抽、少量盐腌制。面团切成小挤子擀成薄薄的面皮小火烙至定型，把腌好的配菜炒好加入入葱、盐和鸡精铺到薄面皮上卷好，入油锅里炸至两面金黄。

热心网友时间：2023-10-18 20:46

炒的时候油要干净，这样炒起来才好看。刚开始油温可以稍微高一点。春卷卷进去之后，火要关小。准备好了就要重新开火，让它在胶外面煮，少粘油。

热心网友时间：2023-10-18 20:47

把饺子皮每张刷一层油叠起来，然后擀成薄皮。将擀好的饺子皮放锅里蒸5分钟。然后趁热一片片撕开。豆沙馅整理成长条，调制少许面糊。将饺子皮平铺，放入红豆沙条。卷住馅料后再把左右两边的春卷皮向中间折卷起，在最上面抹些刚刚调制的面糊。折起稍稍压紧即可，依次全部包好。锅内倒入稍多的油，热至8成，放入春卷。用筷子轻轻推动，炸到两面金*，控干油分即可。酥的掉渣渣的春卷就做好了，盛出装盘，甜甜蜜蜜的豆沙春卷就可以开吃了。

热心网友时间：2023-10-18 20:48

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