春卷最正宗的做法,春卷如何做好吃
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发布时间：2022-04-23 14:37
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懂视网
时间：2022-10-17 15:41
1、加拿大北极虾150g，高筋面粉100g，芒果1个，生菜1棵，番茄酱15g，食用油10g。
2、首先和面，高筋面粉100克，一半用沸水和面，一半用冷水和面，二者结合，和成面团，醒面10分钟。
3、加拿大北极虾去头、去壳，取出虾肉。
4、芒果去皮，切长条。
5、面团搓成长条，切成剂子，按扁后在一侧刷油。
6、将两个面饼叠在一起，让刷油的那面，二者面对面。擀成直径20厘米的小饼。
7、锅中无油，将面饼放入锅中，烙至中间鼓起，出锅待用。
8、将烙好的饼揭开，抹上番茄酱，放上生菜、芒果条、北极虾仁，卷起即可。
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时间：2024-01-03 02:22
主料：小麦面粉500克，猪里脊肉250克，白菜1000克，
辅料：蚕豆淀粉50克，
调料：白砂糖5克，味精5克，黄酒10克，盐10克，猪油30克，菜籽油100克
做法1.面粉加细盐少许，逐渐加冷水350毫升，揉成有韧性的面浆；
2.用平底锅（或用特制的铁板）放到小火上烧热，先用油布在锅中揩一遍；
3.右手抓起一块面浆，在锅底上迅速转动涂抹成直径20厘米左右的面皮，烘干后揭下即成春饼皮；
4.摊好的春饼皮迭放在一起时，面上宜盖以潮湿的毛巾，以防皮子干裂发脆；
5.猪里脊肉洗净，切成细丝；
6.白菜去老帮，取其嫩心，洗净，切成丝；
7.炒锅置旺火上，下猪油，放入肉丝略煸，加入黄酒、糖，放入菜丝，加盐及少量汤水，烧至菜酥熟，加味精，用湿淀粉勾厚芡，出锅晾凉待用；
8.将肉丝馅分成5份，每份包10只；
9.将春饼皮子逐张摊开，放上1小份馅料，折拢一边，再两边包折拢，包卷成长约8厘米，阔约3厘米的扁圆形的小包，用面糊封口；
10.锅置旺火上，下菜油至七成热时，将包好的春卷放入油锅炸至金*，捞起装盆即成。
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时间：2024-01-03 02:22
主料虾300克 辅料油适量盐适量鸡蛋适量
步骤
家常春卷的做法步骤11.虾扒成虾仁
家常春卷的做法步骤22.剁成虾泥，加盐，味精，料酒腌制
家常春卷的做法步骤33.胡萝卜煮熟切丁
家常春卷的做法步骤44.虾泥加入胡萝卜
家常春卷的做法步骤55.拌匀
家常春卷的做法步骤66.鸡蛋打好
家常春卷的做法步骤77.倒在锅里摊成鸡蛋饼
家常春卷的做法步骤88.煎成金*
家常春卷的做法步骤99.把虾泥摊在鸡蛋饼上加一些黄瓜丁
家常春卷的做法步骤1010.卷起来切成段，码在盘子里，上锅蒸5分钟
热心网友
时间：2024-01-03 02:23
春卷制作教程
