怎样制作辣椒面?
发布网友
发布时间：2022-04-24 02:14
共14个回答
热心网友
时间：2022-06-18 09:40
辣椒面
主料：干辣椒300g
辅料：油适量，盐适量
做法：
1.干辣椒准备好。
2.擦去表面灰尘。
3.用剪子剪成小段，或者用刀切。
4.直接入锅，小火炒，不停地用铲子铲动，避免糊底。
5.炒至变色，发出呛鼻的辣椒味道，关火盛出，晾凉。
6.放入搅拌机中磨粉。
7.搅拌一次的辣椒粉，里面还会有大的辣椒段，挑出继续打。
8.直到辣椒粉粗细达到自己满意为止即可。
热心网友
时间：2022-06-18 11:14
小时候看妈妈做是烘干后,看辣椒比较容易捏碎趁热捣碎,如果没干透储藏久了会发霉的哦.如果是要做成油辣椒面,就把油烧热淋上去,快速搅拌,(这样才不会糊,也受热均匀)可以放点盐.
热心网友
时间：2022-06-18 13:06
把干辣椒粉碎后成细沫的面，就是辣椒面，加入你所需要的调料就用食用。
热心网友
时间：2022-06-18 15:14
把干辣椒磨成你想要的大小的碎面，然后把热油倒在磨好的辣椒面上就可以了
热心网友
时间：2022-06-18 17:38
干辣椒放果汁机中粉碎就好了，剥掉皮的蒜放果汁机中可做蒜泥
热心网友
时间：2022-06-18 20:20
先是挑选好的红辣椒，洗好然后晒干，（或者你可以直接购买干的红辣椒），然后就是等到辣椒干的很脆的时候，把它们放到一桶子里捣碎就行了
热心网友
时间：2022-06-18 23:18
告诉你更美味的方法，将挑选好的干红辣椒，锅里面倒上油加热，油差不多热了，将红辣椒放入锅中（记住要调到小火），看辣椒颜色，出现红黄的颜色，便立马装出。然后捣碎就可以了！
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时间：2022-06-19 02:32
将辣椒晒干，一定要非常的干，然后有一种专门的容器可以再里边捣碎辣椒，成为辣椒面。
热心网友
时间：2022-06-19 06:04
把辣椒在烘箱中烘脆，再弄细就可以了。
热心网友
时间：2022-06-19 09:52
一般的话可以先用火或者电磁炉烘烤熟，然后就把辣椒弄碎就可以呢，
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时间：2022-06-19 13:56
将买的辣椒面用熟菜油淋上，放在面里就行了！
热心网友
时间：2022-06-19 18:18
将红辣椒晒干，然后用粉碎机磨成面
热心网友
时间：2022-06-19 22:56
先在热锅里放少量的清油，加温到50度左右，（切记要用小火）把干辣椒段放入锅里反复铲动防止辣椒变胡变黑，直至辣椒香味四溢关火。将辣椒捣至辣椒粉。（根据口味可是当加入一点花椒粒、老姜片或八角）
再次将清油烧纸滚烫后用无水的碗盛放至微温，倒入辣椒粉中拌匀即可。
热心网友
时间：2022-06-20 03:50
把辣椒放进面里面
