荷叶粥有何保健作用?
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新鲜荷叶1张，粳米100克，砂冰糖少许。荷叶洗净煎汤，然后用汤与米煮粥，粥熟后放入冰糖调味。荷叶粥有升精、祛暑、化热、宽中、散瘀、降脂、降压、减肥作用。适宜于夏天感受暑热、头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤诸症，用于调治高血压、高血脂症、肥胖等症，均有一定效果。在煮时，也可先煮好粥，再把新鲜荷叶盖在粥锅上，温火稍焖，粥呈淡绿色。
