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热心网友
用料
葱姜
适量
干辣椒
5颗
猪肉末
1两
羊筋
500克
白胡椒粉
适量
葱烧羊筋的做法
买来的羊筋清洗干净
将羊筋切段
2cm左右,太小块容易烧烂
猪肉剁成肉末,葱姜备好
热锅起油,干辣椒入锅煸香
下肉末,葱姜,煸炒至熟
羊筋入锅翻炒,加料酒,生抽适量,清水适量,盖锅盖焖2分钟,开盖收汁
加盐适量,白胡椒粉(一定要放足量才好吃,依个人口味可以边尝边加)
完美!