请问榴莲一定要等它的壳自己裂开才能吃吗？？？

发布网友 发布时间：2022-04-21 07:30

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热心网友 时间：2022-06-18 17:33

榴莲不一定要等到裂开才能吃，只要皮色泛黄即可食用。榴莲没有裂开发青是没有成熟。成熟后自然裂口的榴莲存放时间不能太久；当嗅到一股酒精味时，一定是变质了，千万不要购买。

榴莲的选购窍门：

1、选榴莲先看它的外观，*就是熟的表现，青的还是生的。

2、用两手指在榴莲的刺往内挤一下，如果手感有弹性，两棵刺能往里靠的话，那榴莲也就差不多是熟的了。

3、用手往下按榴莲的皮，有弹性就说明皮薄，就好，皮厚的按不动。

4、眼看榴莲尖尖，如果有细裂缝的最好，这是榴莲熟了的标志。如果榴莲是生的，就是用菜刀也砍不动。

5、选榴莲外形要圆，每一个鼓包凸出得多最好。

6、用鼻子嗅一下，熟了的榴莲嗅起来很香，（吃得来的是香，吃不来的嗅起来是臭）。如果嗅起来有酒的味道那就是熟过头了，这种不好吃。

扩展资料

榴莲食用禁忌：

1、心脑血管患者不宜吃榴莲，会导致血管阻塞，严重的会有爆血管、中风情况出现，不宜食用。

2、肾病患者以及心脏病病人也不宜吃榴莲，因为榴莲含有较高钾质。

3、此外患有皮肤病的患者以及喉炎，哮喘以及气管炎的朋友也不宜吃榴莲，吃了会导致病情加重。

4、热气体质、喉痛咳嗽、患感冒、阴虚体质、气管敏感者吃榴莲会令病情恶化，对身体无益，不宜食用。

参考资料：人民网--食用榴莲有禁忌 4类人食用榴莲可能送命

参考资料：人民网--榴莲吃不完怎么办？应如何保存？

热心网友 时间：2022-06-18 17:34

榴莲不一定要等到裂开才能吃，只要皮色泛黄即可食用。裂开是过度成熟的标志。
看个人口味来说的，喜欢吃不太软甜的就不要等开裂，分辨榴莲熟没熟很简单，捏住外部的两根相近的刺，用力捏拢，如果很硬表示没熟，软的就表示熟了，当然新手是不好判断，一般看是头部有轻微开裂了才算熟得过一点点，我个人比较喜欢这种口味，裂多了出水就不能吃了，如果买回来的时候没熟，可以用报纸包裹起来，然后烧去外层的报纸，再重新换新的报纸包裹住放在房间的角落，一般2-3天后就好吃了。

热心网友 时间：2022-06-18 17:34

不是，黄了就可以

热心网友 时间：2022-06-18 17:35

不一定，有的不用裂也可以实用