面糊怎么熬制
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发布时间：2022-04-21 07:04
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热心网友
时间：2022-06-18 14:46
首先准备凉水，将面粉参入凉水里搅拌均匀，在放火上煮，边煮边搅和，到发透明就可以了，这样的面糊没有疙瘩，细腻均匀。用来沾纸，沾做鞋子的布很好。
如果是吃的面糊，一种是，将面粉加水搅拌成团，水烧开，将湿面团倒入锅里迅速搅开成小疙瘩装，再打入鸡蛋，就成了鸡蛋糊糊。
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时间：2022-06-18 14:46
亦作“面糊”。 1.用面粉加水调成的糊状物。 北魏 贾思勰 《齐民要术·养牛马驴骡》：“汤洗疥，拭令乾，煮面糊，热涂之，即愈也。”引申为糊涂。 唐 张鷟 《朝野佥载》卷四：“评事不读律，博士不寻章。面糊存抚使，眯目圣神皇。”
2. 指性格黏糊的人。 周立波 《山乡巨变》上二：“他是个面糊，有什么厉害？”
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食物名称编辑
◎面糊miànhù
面糊在北方也被烹饪成一种美味，称作：”面糊辣椒“。
它的制作方法及其简单，炒锅中等油热后，放入干辣椒翻炒，等出来呛鼻的辣味，导入调好的糊状面糊，小火几分钟即可出锅。可口，美味，这种制作方法，是我国劳动人民艰苦的生活中发明的，它即省时省料。而且美味，它是我国劳动人民智慧的结晶。
面糊，一种烹调常用的半固混合物，通常用面粉与水，或者是鸡蛋、牛奶等液体混合而成。也可以加入诸如泡打粉之类的膨松剂，或者是用碳酸水混合面粉，以在烹调后产生更为蓬松的效果。
热心网友
时间：2022-06-18 14:47
以早餐煎饼为例：切葱花放碗中，打入两个鸡蛋拌匀，加两勺面粉，边加水边搅拌，搅成面糊，加盐、胡椒粉搅匀，锅烧热加油，倒入面糊，煎至定型，撒上芝麻，翻面刷油，烙至两面金黄出锅，锅烧热放入火腿肠煎制，用做好的面饼卷起来即可。
