酥油可以吃吗

发布网友发布时间：2022-04-21 07:41

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热心网友时间：2022-06-18 18:37

酥油不可以吃的。 因为酥油主要是打酥油茶喝，也可放入糌粑调和着吃。逢年过节炸果子，也要用到酥油。因为普通人家很少用到这种油脂，蛋糕点、面包店才会普遍应用需要，所以在大众市场很难买到。

酥油分很多种，用途也不大一样。有糖果加工用的，有制作面包蛋糕的，还有做奶油松饼的。酥油没有其他替代品，除非做黄油蛋糕PIZZA饼底时，可以用黄油也可以用植物黄油代替，这时没有分层，是不会起酥的酥油是食品工业的专用油脂之一。

酥油的正确保存方法

将起酥油放入冰箱的冷冻层中，这样可以延长起酥油的使用时长。还有一种较为麻烦的延长起酥油使用时间的方法，就是将起酥油放入大约50摄氏度的锅中，让其慢慢溶解成为液体油。

但是一定要注意控制好油温。在日常的使用过程中，一定要注意不要让水和盐等物质进入起酥油，所以一定要将起酥油密封保存。

热心网友时间：2022-06-18 18:37

酥油是藏族食品之精华，高原人离不开它。酥油是似黄油的一种乳制品，是从牛奶、羊奶中提炼出的脂肪。藏区人民最喜食牦牛产的酥油。