奶粉如何做成酸奶
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发布时间：2022-04-21 00:22
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热心网友
时间：2022-05-11 06:45
展开1全部【材料】
奶粉 150克，水750克，酸奶发酵剂 1克，砂糖 （选用）
1 把放酸奶的容器用沸水消毒
2 加入150克奶粉和750克水调匀，如果奶粉用热水搅拌的，一定要放凉再做下一步，我用的安佳奶粉用温水搅拌就可以了。
3 加入1克酸奶发酵剂
4搅拌均匀，如果不喜欢那么酸的酸奶，可以放50克砂糖拌匀。我家孩子不喜欢甜的酸奶，我没有放砂糖的。
5 搅拌均匀以后的牛奶放在酸奶机里，按下酸奶的功能键。或许有的朋友说没有酸奶机，那可以用能持续40度的机器发酵。如果担心不用酸奶机做好的，那么可以选择多购买一些酸奶发酵剂，很多商家都会写着买酸奶发酵剂送酸奶机的。
6 经过8-10小时发酵，酸奶细腻顺滑。补充一句，发酵时间越长，酸度会高，也会浓稠很多。
热心网友
时间：2022-05-11 08:03
付费内容限时免费查看回答1.准备原材料：温开水800克，配方奶粉200克，菌粉2包
2.酸奶瓶提前放入沸水中煮5分钟左右消毒
3.奶粉➕温开水搅拌均匀后加入菌粉，继续拌匀
4.酸奶瓶倒扣晾干备用，将牛奶倒入瓶子中，盖上盖子
5.我这边是放烤箱里自带的酸奶发酵功能，发酵8个小时（也可以放面包机，酸奶机里发酵哦）
6.做好的酸奶放入冰箱冷藏保存哦，3-5天内尽快吃完哦～
⚠️小贴士：一定要用温水哦，太烫菌粉加进去烫坏就会导致失败！
希望我的答案能够帮到您
