咸笋排骨汤怎么做如何做好吃
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发布时间：2022-04-21 01:12
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热心网友
时间：2022-06-17 01:03
咸排骨炖莴笋
难度：配菜(中级)
主料
咸排骨 莴笋
辅料
姜片 八角
干辣椒 清水
青大蒜
咸排骨炖莴笋的做法步骤
1. 把咸排骨剁成小段，用温水泡几个小时。去咸味
2. 把莴笋去皮切滚刀切，不用太小。
3. 煲中加入大半清水，把泡好的咸排骨放入煲中。八角2个，干辣椒3个，姜片一起放入。在倒点料酒。大火烧开。中小火慢炖五十分钟。中间用汤勺素掉泡沫。放一勺糖，鸡精提鲜。尝点汤如果淡了加点点盐。
4. 汤煲成奶白色加入莴笋，小火闷二十分钟，关火加入青大蒜叶。咸香的排骨汤出锅了。泡饭美味极了！
